Picanha, Brasilialaista keittiötä. Taannoin Brasilian reissulla ei voinut olla törmäämättä Picanhaan. Joten nyt on lähellä jalkapallon MM-kisat Brasiliassa ja näin pääset lähemmäksi kisoja
Varsinkin kun löysin tämän alkujaan brasilialaisen Nega Maluca -suklaakakun reseptin. Olen viimeisien kuukausien aikana hehkuttanut suklaakakun toisensa perään maailman parhaana
En ole syönyt nakkeja enkä makkaroita moneen kuukauteen, sitten Suomesta lähdön, koska brasilialaiset nakit ja makkarat ovat ties mistä väriaineesta (tai kurkumasta
Tänään kutsuin vielä pari sukulaismiestä syömään tänne kalustettuun asuntoon, jossa majailemme pari vikaa viikkoa ja tein jotakin sellaista, jota en voi Brasiliassa kohta enää syödä
Joulutortut maistuvat myös Brasilian lämmössä. Itse tehty luumuhillo joulutorttuihin on kätevä kun siinä voi säädellä paremmin sokerin määrää ja käyttää lempimausteitaan
Monelle kasvisruokailijalle on varmasti tuttu Elina Innasen kirjoittama Chocochili -blogi. Hiljattain sain postissa hänen uuden (ja toisen) keittokirjansa, josta olen edelleen todella innoissani
Olen ensi viikolla taas lähdössä brasiliaan, joten ihan teeman mukaan mennään. Kehittelin tämän reseptin jo muutama vuosi sitten, kun halusin tuoda minun mielestäni kaikista brasilialaisimmat maut yhteen kakkuun
Opin menneellä viikolla, että avokado on parhaimmillaan syksystä lopputalveen ja tammi-helmikuun aikana avokadot matkaavat Suomeen Chilestä ja Brasiliasta
Feijoada'a [fejʒuˈadɐ] varmaan voisi nimittää Brasilian kansallisruoaksi. Nude kertoi oman versiomme tuoksuvan ainakin täsmälleen oikealta, hiukan savuiselta, ja myös maun tuovan muistot Brasilianvuodelta mieleen
Viinipäiväntasauksessa nautittiin paellaa kera valkoviinin. Meillä kokonaan unohdettua suuruutta, joka tekee isonkin porukan tyytyväiseksi kauniilla väreillä ja hyvillä makuyhdistelmillä, puhumattakaan siitä, että paella oikeasti täyttää mahan pehmeästi
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.