Cevicheä on tehty meillä monet kerrat ja yhden kuhacevichen reseptin olen julkaissut täälläkin. Nyt, kun ei cevicheä ole vähään aikaan tullut tehtyä halusin vähän vilkuilla eri lähteistä ns
K. o. k. e. i. l. n. t. u. s. a. v. ä. h. d. E. r. y. p. c. -. j. m. ,. M. C. V. I. H. A. R. N. D. 2. (. ). L. O. ö. S. b. P. 1. 9. 7. 0. g. f. 5. T. B. 6. 4. /. 3. t l
K. i. s. a. p. t. o. E. l. v. k. n. e. r. m. u. h. ,. y. ä. j. d. B. g. V. S. -. N. P. f. 1. 6. 8. 5. c. 2. 3. ö. ½. L. 0. (. ). H. O. R. W. F. s l. d l
Suosikkini ceviche, voisin syödä sitä varmaan ämpärillisen kerralla. Erilaisia versioita on tullut tehtyä vaikka kuinka, tällä kertaa kiinnosti kokeilla, kuinka kylmäsavustettu kala istuisi cevicheen perinteisen raa'an valkoisen kalan sijaan
Koska edellisestä kokkailusta on aikaa enkä nykyään käytä liemivalmisteita, lähdetään tässä ohjeessa kuhasta ja kasviksista liikkeelle ja keitetään kalaliemi itse
Tarjoile perulainen ceviche keitettyjen bataatti- tai perunaviipaleiden ja maissin kera. Asettele salaatinlehdet lautaselle ja annostele marinoitunut kala salaatin päälle
Välillä kuhaa tuntuu tulevan ikkunoista ja ovista, toisinaan taas sitä saa vaan kaupan tiskiltä, jossa hinta on suolainen - keskimäärin noin 22 euroa kilolta
Ceviche on Etelä-Amerikasta kotoisin oleva ruokalaji, jossa kala raakakypsennetään limen mehulla. Cevicheä voidaan syödä salaattina tai tarjota esimerkiksi tortillan täytteenä
4-6 annosta) 1l lientä (1l vettä + 3-4rkl hummerifondia) 1rkl oliiviöljyä 1 iso tai 2 pientä sipulia hyvin hienonnettuna 2 valkosipulin kynttä hyvin hienonnettuna 1 varsisellerin varsi hyvin silputtuna 400g risottoriisiä (Arborio
Parsaa sen pitää keväällä olla, niin ja kuohuvaa. Parsafriikit jakaantuvat kahteen leiriin. valkoisen ja vihreän parsan faneihin ja aina on tietysti olemassa ne kolmannet, jolle käy kaikki
Maukkaat rosmariiniperunat ovat valtavan hyviä ja chilillä terästettynä maku vain paranee. Mieheni valmisti perunat uunissa mutta ensi kerralla ajattelimme tehdä nämä perunat grillissä, varmasti toimivat hyvin niinkin
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.