Oltiin perheen kanssa Thaimaassa Koh Lantalla viikon mittasella reissulla ja osallistuttiin Mimin kanssa kokkikouluun, jossa me opittiin tekemään erilaisia thai-ruokia
Tykkään thaimaalaisesta ruuasta sekä raikkaan makumaailman että annosten esteettisyyden vuoksi. Thai-ruoka on monesti mausteista mutta kun voimakkaan makuiset kastikkeet tarjotaan riisin ja tuoreiden tai pikapaistettujen vihannesten kanssa, tulee kokonaisuudesta tasapainoinen
Thamaalainen keittiö yllätti kuitenkin helppoudellaan. Päivää talvilandiasta. Talvi pitää kurimuksessaan, mutta onneksi matkalta mukana tulleet reseptit lämmittää kehoa ja mieltä
Thairuoka on mukava kokonaisuus raikkautta, keveyttä ja makeutta lisättynä ripauksella tulisuutta. Lisäksi pilkkomisen ja muun alkuvalmistelun jälkeen ruoka valmistuu nopeasti
Perjantaina laitoin työpäivän jälkeen possun kassleria mietoon lämpöön uuniin kypsymään, ennen puolta yötä revin sen hienoksi ja kaadoin maustekastikkeen päälle
Mittaa kattilaan noin puolet kookosmaidosta, kiehauta ja lisää currytahna ja kurkuma. Lisää kattilaan kanapalat ja kypsennä pari minuuttia koko ajan käännellen niin että kanapalat ovat joka puolelta maustetahnassa
Manikyyrejä ja pedikyyrejä kauppaillaanThaimaassa kaikkialla. Sen sijainti on kätevä, hinnat kohdillaan, palvelu yleensä tavallista parempaa ja puitteet mukavat
T. ä. n. o. j. r. v. e. h. i. t. y. d. s. k. l. u. ,. a. p. ö. K. m. S. R. b. g. L. -. H. A. J. N. 3. 0. 1. 2. x. 5. V. (. z. ). P. O. 4. 8. c. k g. d l. t l
) Tee mielummin niin että lisäät hieman kaikkea vähän kerrallaan, maistele makua ja suolaisuutta ja lisää loput sen mukaan mikä mielestäsi puuttuu joukosta
Tässä muuten myös vaihtoehto raakasuklaan valmistukseen. Ihanan aurinkoista sunnuntaita. Toivottavasti aurinkoinen kevätsää on hellinnyt myös sinun viikonloppua
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.