Burgerisämpylät kannattaa tehdä mielellään itse, ovat maultaan ja rakenteeltaan vaivan väärti. Burgerisämpylöihin käytin vaalean leivän juurtani, mutta esitaikinan juuren voi korvata sormenpään kokoisella nokareella hiivaa
Tein sen sitten kuitenkin tuollaiseen sliderstyyliin miniburgeriksi, kun olin näköjään unohtanut ostaa puolet noista vähistäkin aineista, ei tomaattia, ei basilikaa, jotka siis voi hyvin korvata sämpylän yläkannella, varsinkin kun niistä tuli keveän höttöisiä Hannelen ohjeella
N. e. w. Y. o. r. k. i. n. v. m. s. ä. t. l. y. ,. a. -. u. d. h. p. S. b. g. P. T. j. c. ö. R. J. B. q. H. 5. 0. 2. K. A. 1. 8. L. 7. (. ). 3. ". E. ä l. d l. t l
Keitettäessä soijaleikkeet turpoavat nelinkertaisiksi. Kyseessä ovat kuitenkin nyhtösoijaburgerit, jotka peittoavat herkullisuudellaan ja mehevyydellään lihaisat makusisaruksensa
Asian burgerin lisukkeet on kyllä kaiken aa ja öö eli niitä ei kannata unohtaa. Tee ekaksi jauhelihapihviteli sekoita kaikki pihviaineet sekaisin keskenään
Yrttisistä Lindströmin pihveistä ja karamelisoidusta sipulimajoneesikastikkeesta syntyvät syksyn parhaat burgerit, joilla hurmaa vaikka isänpäiväpöydässä
Jauhelihataikinaan. Päälystä leivät jauhelihataikinalla, ohuesti reunoja myöten. Naudan jauhelihaa 500 gSipulia 1Salsakastiketta punaista plus 1 dl HotNachoja murskattuna plus 1 dlKananmuna 1Valkosipulinkynsi 1Suolaa 1 tlPippuriaHärän fondia tai vastaavaa 1 rkl (worcestershire-kastiketta)KoristeluunParmesanjuustoaMozzarellaaTomaattiaKorianteria tai PersiljaaSämpylöitäPaholaisenhilloaPilko sipulit ja murskaa nacholastut aivan pieniksi muruiksi
Flatbread burgeria on helppo syödä, joten täytettä voi laittaa hyvillä mielin hieman enemmän. Valmistin sämpylätaikinan luottoreseptilläni eli butty-sämpylöiden ohjeella, johon laitoin hitusen tavanomaista vähemmän hiivaa
Ihastuin tässä keväällä nyhtöpossun eli pulled porkin makuun testattuani sitä ravintolassa. It’s been ages since my last post, so I decided to offer something extra delicious for you, my dear readers
Reseptin idea on periaatteessa nuudelikeiton kasaaminen hampurilaisen muotoon. Nuudeli"sämpylät". Paiston kestävän muotin pyöreän muotin Nuudeli"sämpylöiden" valmistaminen
Ihastuin tässä keväällä nyhtöpossun eli pulled porkin makuun testattuani sitä ravintolassa. It’s been ages since my last post, so I decided to offer something extra delicious for you, my dear readers
Suosittelen kaikille ja eritoten burgerihifistelijöille. Muistan edelleen, kuinka lukioikäisenä ihmettelin Tukholman laajaa ja nousussa olevaa sushitarjontaa
P. i. t. ä. s. k. a. p. u. h. l. j. r. m. o. d. n. K. e. v. ö. y. U. T. f. g. -. ,. b. V. S. G. R. &. (. ). 5. 0. 1. /. 2. c. C. 4. 8. Y. M. H. é. J. L. E. O. I. t l. d l
O. m. e. n. a. s. o. g. i. l. p. r. h. t. k. j. v. ä. S. ö. y. u. A. ,. d. T. M. E. N. I. B. U. R. G. 8. 4. 0. -. 1. 5. c. L. 2. (. ). J. V. b. 3. P. K. Ö. Y. t l
fi arvosteli Helsingin hampurilaiset ja Brasserie Kämpin tuotos Kämp Burger valittiin parhaaksi. Kämpissä olen käynyt kerran syömässä, mutta silloin ei ollut burgeri mielessä
Vaikka nautinkin satunnaisesti burgerini välissä ihan siitä aidosta pihvistä, halusin tällä kertaa haastaa itseni ja tehdä rehellisesti vegaanisia burgeripihvejä
Näissä pihveissä onkin paria suosikkiraaka-ainettani eli mustapapuja ja punajuurta. Erilaiset burgerit ovat helppoa ruokaa tilaisuuteen kuin tilaisuuteen
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.