Duchesse-perunat. Tätä kalaruokien klassikkoa on ollut aikomus jo pitkään kokeilla. Nyt viimeksi, kun kuhia saatiin, fileoin ja pakastin osan kaloista varta vasten Kuha Walewskaa varten
seuraksi sopii hyvin myös Duschesse-perunat Duchesse-perunat ·n. 1. Leikkaa liha isoiksi kuutioiksi. Lohko kuoritut porkkanat sekä sipulit isoiksi lohkoiksi
Eihän siitä kisasta tietenkään voittoa tullut, mutta kotikansioihin ilmaantui varmasti pöytään uudelleenkin ilmaantuva alkukeitto ja sain vimeinkin kokeiltua Duchesse-perunat
Duchesse-perunat. Kuha Walewskan ”äidiksi” on yleensä nimetty Napoleonin rakastajatar, puolalainen kreivitär Marie Walewska ja syntymäajankohdaksi 1850-luku
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.