Mua aivan hävettää, miten huonolla hoidolla blogi on viime aikoina ollut. Kakkujuttuja nyt tulee kirjoiteltua aina silloin tällöin, mutta muuta en ole oikein saanut aikaan
Halusin taas vaihteeksi tehdä jotain gluteenitonta ja päädyin Makeaa murmelin täydeltä - blogiin. Aina välillä tykkään gluteenitonta leipoa vaikka ei meillä kenelläkään keliakiaa ole
Jos ei tarvitse olla gluteenitonta piirakkaa, niin onnistunee ihan normaaleillakin jauhoilla. 110 g voita2 dl hienoa gluteenitonta jauhoa2 rkl vettä1/2 dl maukasta juustoraastettaMuutama rouhaisu suolaa 1. gluteeniton tonnikalapiirakka 110 g voita
Tällä kertaa vuorossa on gluteenitonkakkupohja, jota halusin kokeilla, koska gluteeniton leivonta on nousussa ja erikosiruokavaliot muutenkin lisääntyvät koko ajan
Näin siis totesin kuin laitoin elämäni ensimmäistä tulevaa gluteenitontakakkupohjaa uuniin. Ei auttanut kun alkaa uudelleen vatkauspuuhiin, voidella hieman suurempi vuoka ja pitää peukkuja pystyssä, jotta kakkupohja onnistuisi
Kehittelin sitten itse sopivan kakkupohjan ohjeen, jottei tarvinnut tehdä kahta täytekakkua. Ohje kakkupohjan valmistukseen löytyy alla olevalta videolta
1 dl Semper Gluteenitonta tai Hienoa jauhoseosta. Vaahdota munat ja sokeri kovaksi vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja siivilöi ne muna-sokerivaahtoon ja sekoita samalla varovasti
)GluteenitonkakkupohjaAinekset. kookoshiutaleita tai gluteenitonta jauhoseostaValmistus. ) Tein myös gluteenittoman kakkupohjan, joka onnistui yllättävän hyvin
Tumma Brot Mix leipäjauho seos. kcal 327/1381 kJ Proteiini 6,1 g Hiilihydraatteja 63,2 g josta sokereita 2,1 g 2,6 g rasvaa josta tyydyttyneitä rasvahappoja 0,5 g Tumma vuokaleipä 400 g brot mixin jauhoseosta 2 rkl margariini tai voisulaa 30 g tuoretta hiivaa 6,5 dl kädenlämpöistä vettä 1 tl suolaa Kaada jauhoseos esim. 0,5 g Tumma vuokaleipä
Luukusta aukeaa tänään Luminan gluteenitontumma reipäleipä. Valmis gluteeniton reikäleipä. Luminan hyvä tummagluteeniton reikäleipäjauhoseos, minkä ansiosta reikäleivän tekeminen ei voi enää olla vaikeaa ja pitäisi onnistua keneltä vain
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.