Savusta sorsan rintafileitä savustuspöntössä kolme minuuttia. Mausta rinnat suolalla ja pippurilla. Paista paistinpannulla nahka rapeaksi ja paista vielä lihapuolta hetki
Jonkun aikaa to do-listalla ollut keittiökokeilu suoritettu onnistuneesti. Kun kokonainen kananpoika oli sopivasti tarjouksessa lähikaupassa, päätin kokeilla, miten se onnistuu sähkösavustimessa tehtynä
Korealainen grillilohi. Grillaus on ihan mahtava tapa valmistaa kalaa ja muita mereneläviä, hieman tylsänä pidetyt lohet ja kirjolohetkin saavat siten ihan uutta eloa
Hiero paprikajauhetta ja suolaa koipien pinnoille ja grillaa ne niin, ettei paprika kuitenkaan pala. Sammuta grillin liekki koipien kohdalta ja ripottele savupuruja ja rosmariinia savukaukaloon
1. Valmistele savustuslaatikko leppälastuilla ja muutamalla katajanhavulla sen pohjalla. 2. Kuivaa kalapalat ja hiero niihin suolaa, chilihiutaleita ja sitruunapippuria
S. a. v. u. s. t. l. e. ä. i. n. k. r. o. h. m. p. j. N. y. J. ,. -. A. W. d. f. ö. O. c. T. 1. 8. 9. 6. V. U. E. K. R. I. 2. P. L. 0. M. D. F. /. 3. H
Grillattua lohta, aasialaiset mausteet ja juhannus. Helppo ja nopea kalaherkku juhannuspöytään. Thaikeittiön yksinkertaiset mausteet antavat grillilohelle potkua ja vaihtelua
Juhannuksena savustamamme kanansiivet on herättäneet paljon kyselyitä ohjeen perään. Ohje kanojen valmistukseen oli peräisin Kauppalehti Option sivuilta, jossa sen jakoi syksyllä avautuvan, helsinkiläisen täysverisen BBQ-ravintola B-smokeryn perustajat
FINMinun uuden vuoden yksi lupauksia on valmistaa enemmän ruokia keittokirjoista. Minulla on aika iso määrä keittokirjoja kotona enkä tiedä, miksi olen niitä niin vähän käyttänyt
Menin melko lailla onnesta mykkyrälle kun löysin paikallisesta Citymarketista karitsan karetta. Ei ole nimittäin ihan jokapäiväinen löytö täällä Savon sydänmailla
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.