Paistoin viime viikolla metsämiehille mökille mukaan otettavaksi jauhelihapihvit. Käytössä oli vain hirvenlihaa, sipulia ja pelkistetty maustevalikoima
Tein tuossa jo tämän päiväisen ruokamme vain lämmittämistä vaille valmiiksi heti aamutuimaan. No, perunamuusin perunat on vielä keittämättä, mutta odottavat tuossa liedellä Ukkoseni kuorimina
Herkulliset ja mehevät hirvipullat jaloviinakermakastikkeessa on syysruokaa parhaimmillaan. Tarjoa suomalaisten hirvipullien ja jaloviinakastikkeen kanssa uunissa paistettuja lohkoperunoita ja puolukkasurvosta
Huijaus keittiössä. "lihapullia" kermaisessa tomaattikastikkseessa ja "pastaa". "koekaniiniksi" joutunut ystäväni ei olisi millään uskonut, että tämä ruoka oli alusta loppuun kasvisruokaa, eikä nähnytkään vehnäjauhoista tehtyä pastaa
t. i. s. a. 6. o. u. k. 2. 0. 1. 4. K. e. r. m. j. v. y. p. n. l. ä. ö. ,. (. ). V. d. h. T. M. J. L. H. Y. S. b. g. A. 5. F. 3. O. ". N. B. w. c. P. 7. -. E. 8. C. =. U. ) l. d l. t l. H e. V a
T. ä. m. n. k. e. v. p. a. r. s. o. i. l. u. t. K. d. ,. h. P. ö. y. j. V. -. c. g. N. S. ". H. M. A. (. 5. ). E. F. w. O. I. 1. /. 3. ½. 2. m i. d l. r k
Sinappia ja broileria sitruunatwistillä, ei ole muuten lainkaan huono yhdistelmä. Ihan ensimmäiseksi ei ole kyllä tullut mieleen tehdä brolerille sinappikastiketta mutta taas sitä oppii uutta
Pakastimessa oli puoli kiloa jauhettua hirvenlihaa, joka päätyi pyöryköiksi joulupöytäämme. Maustoin taikinan tällä kertaa hyvin miedosti ja yksinkertaisesti, jotta riistan maku säilyisi mahdollisimman hyvin
Tänään huomasin Liidelissä olevan tarjouksessa pippuripihvejä härän paistista, niin piti napata Talteen jotta sai paistella pihvit muuttoapuna olleille iskälle ja Jarkelle
Viimeisin keittiöhankintani on "tohotin", eli laite, jolla viimeistellään creme bruleen pinta. Tohotin pääsi koekäyttöön mökillä, kun yli kuukauden kylmillään ollut hormi ei vetänyt kunnolla
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.