Jotkut reseptit ovat rakkaampia kuin toiset. Tämän on erityisen rakas, sillä sain sen ystävältäni. Näitä tehdessä tuntuukin melkein sitlä, että hän olisi paikalla
Intialaiset gluteenittomat kasvispullat valmistuvat helposti kauden kasviksista ja kotimaisesta proteiinipitoisesta hernerouheesta, josta muutama viikko sitten tein kasvishampurilaisia
Siitä onko lihapullat katuruokaa, voidaan toki olla montaa mieltä. Mikäli jauhelihapihvi burgerin välissä, pulled pork,falafelit tai kanansiivet on, niin silloin myös koftat voidaan suosiolla heittää mukaan jengiin
Intialainen ruoka on hieman tulisen, mutta lempeän mausteista. Intialaisen ruoan mausteista keittiöön syntyy ihana mausteinen tuoksu, josta meidän perhe ilahtuu aina
Rentoa ja täynnä makua olevaa street food –tyylistä ruokaa on kokkailtu blogissa jo monet kerrat ja inspiraatiota on haettu niin ruokafestareilta kuin makumatkoilta
Tänä viikonloppuna meillä on ollut sangen intialaispainotteinen ruokavalio. Perjantaina kävimme syömässä lempiravintolassani, Oulun intialaisessa ravintolassa Garam Masalassa
Rapeita lastuja seesaminsiemenistä ja sokerista. Kahdeksan vuoden jälkeen oli viimein aika opetella anoppini johdolla mieheni suosikkimakeinen, seesaminsiemenistä tehdyt lastut eli til papdi
Joskus aikoinani oleilin vaihto-opiskelijana Ateenassa ja täytetyt pita-leivät pelastivat monesti pikkunälältä tai päättivät mukavasti opiskelijaillan ennen nukkumaanmenoa
Mitenkään palestiinalaisten tilannetta trivialisoimatta vaikean ja niin kovin moniulotteisen konfliktin keskellä kokkaamisesta tuli entistä enemmän henkireikä, johon paeta kysymyksiä, joihin ei ole vastauksia ja ongelmia joihin ei näytä olevan ratkaisua
Saatan olla yksi vannoutuneimmista falafel-pyöryköiden faneista. Nämä kikherneistä ja mukavasti itämaisen makuiset pyörykät ovat varmasti monen muunkin kasvissyöjän herkkuruokien listalla
Uudenvuodenaattona kokkasin jotain täysin uutta, jota en oo ennen tehnyt. Kasvisruoka, minulle sekasyöjällekin, on lähellä sydäntä, ja kauan onkin pitänyt kokeilla falafelejä
Olin viime kevään vaihto-oppilaana Turkissa ja ihastuin moniin turkkilaisiin ruokiin. Olin positiivisesti yllättynyt siitä, että monet perinteiset turkkilaiset ruoat olivat vegaanisia, jos vain jätti ottamatta miltei aina lisukkeena tarjottua jugurttia
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.