Kolmen sortin silakkaa
Mtv3.fi
Mtv3.fi

Kolmen sortin silakkaa
  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • Kuudelle-kahdeksalle
  •  
  • Yrttigraavatut silakat
  • 600 g silakkafileitä
  •  
  • Liemi
  • 4 dl vettä
  • 2 dl etikkaa, 12%
  • 1 rkl suolaa
  •  
  • Yrttikastike
  • 2 dl kermaviiliä
  • 2 rkl vaaleaa ranskalaista sinappia
  • 2 rkl valkoviinietikkaa
  • 2 tl suolaa
  • 2 tl karkeaksi rouhittua mustapippuria
  • 4 rkl tomusokeria
  • 2 rkl tillisilppua
  • 2 rkl ruohosipulisilppua
  • 2 rkl persiljasilppua
  •  
  • Rapusilakat
  • 600 g silakkafileitä
  • 1 ½ tl suolaa
  • 1 dl tillisilppua
  • 2 rkl tillinsiemeniä
  • 1 dl tomaattimehua
  •  
  • Etikka-silakkapihvit
  • 600 g silakkafileitä
  •  
  • Liemi
  • 3 ½ dl vettä
  • 2 dl etikkaa
  • 1 tl suolaa
  • 1 ½ rkl sokeria
  • 1 tl karkeasti rouhittua maustepippuria
  • 1 laakerinlehti
  • ½ punasipuli
  • 1 porkkana
  •  
  • Leivitys
  • 3 rkl korppujauhoa
  • 2 rkl vehnäjauhoa
  • suolaa ja valkopippuria
  • 3 rkl voita
  • ½ dl tillisilppua
  •  
  • Tarjoiluun
  • keitettyjä perunoita
  • vahvaa juustoa
  •  
  • Koristeluun
  • lehtipersiljaa
  • kruunutilliä

Ohjeet

Lue koko ohje

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.