Kipparin morsian

Kuhapihvit remouladella

Arvostele tämä resepti!
Oma arvostelusi

Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Kuhapihvit remoulade-kastikkeella 4 henkilölle
500 g kuhaa tai muuta vaaleaa kalaa fileenä
1 sipuli kuorittuna ja raastettuna
1,5 dl kuohukermaa
1 kananmuna 1 valkuainen 1 dl leivänmuruja tai korppujauhoja
0,5-1 dl vehnäjauhoja
raastettua muskottipähkinää
1 tl raastettua sitruunankuorta
1 rkl tuoretta tilliä hienonnettuna
2 tl suolaa, valkopippuria
voita
öljyä paistamiseen
ruohosipulia tai persiljaa ja sitruunan lohkoja tarjoiluun
1-1,5 dl majoneesia
1-2 tl Dijon-sinappia
1 pieni suolakurkku kuutiotuna
1 anjovis- tai sardellifile hienonnettuna
1-2 tl raastettua piparjuurta
1 tl currya
0,5-1 tl hunajaa tai sokeria
2 rkl tuoretta ruohosipulia hienonnettuna
1 tl tuoretta tilliä hienonnettuna

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.