Kaikki vaikutteet tulevat aina jostain. Hunajanauriiseen tutustuin kunnolla vasta viime keväänä, ravintola Smörin keittiössä, kun kuvasimme Turku lautasella 2 –kirjaa
Eikä oo tartarinkaan voittanutta. Olen katsellut hyväksyen ravintoloissa pyörivää tartar-buumia ja syönyt viime vuosina monta todella herkullista annosta
Tartar on noussut huipputrendikkääksi herkuksi, ja siihen törmää nyt kaikkialla. Tällä viikolla tartaria tarjoiltiin niin Suomen kokkimaajoukkueen uuden harjoitustilan Leijonarannan avajaisissa, Suomalaisen ruokakulttuurirahaston tunnustuspalkintojen jakotilaisuudessa kuin myös kokkikoulu Espan tilaisuudessa, joissa varsinaissuomalaiset ruokatuottajat esittäytyivät helsinkiläisille
For salmon tartar you need abt. I used a form to make a "tartar tower". Salad served with tartar was arugula with toased pine nuts with lime honey dressing
Sienipannaripiirakka se sitten vissiin on viralliselta nimeltään. Vähän hassu kuva. Kuva ei ny anna ihan oikeutta, mutta voin kuule kertoo että hemmetin hyvää ja niin helppo tehdä
Ajattelin, että leivän päällä tarjottava naudan tartar, jotta kokeilin valmistaa vähän erilaisella reseptillä, voisi olla aika sopiva tarjoiluvaihtoehto juhlaan
Amerikan aamiainen, vesirinkelii eli bageli, joka tunnetaan myös nimellä "vesidonitsi". Nimi on peräisin siitä, että vesirinkeleitä kiehautetaan vedessä ennen paistamista
. Jos otsikossani on himpun verran uhitteleva sävy, niin se johtuu vain siitä, että yritin huonolla menestyksellä etsiä suomenkielistä vastinetta frangipane-täytteen nimelle
Nyt tuli kyllä tehtyä ihan parasta porkkanapiirakkaa. Tässä oli kyllä kaikki kohdallaan. Tämä menee kyllä vähintään jaetulle ykkössijalle tämän porkkanapiirakan kanssa
Sydänsurujen kakku. Tämän ohjeen oli siskoni työkaveri löytänyt netistä. Kävin tutkimassa ohjeen printissä ollutta linkkiä, mutta lähdesivustoa ei enää ollut olemassa
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.