Olen pitkään kaivannut hyvää ja helpohkoa couscous -salaatin ohjetta ja vihdoin sellaisen löysin. Couscous-salaatti on hyvin monikäyttöinen ja sopii vaikka lisukkeeksi esim
Lämmin kasvissalaatti. Kumoa lämmin kasvispaistos salaattipedille ja sirottele kastike päälle. Idea tähän salaattiin syntyi kun mietin mökkiviikonlopun kasvisvastaavana sopivaa paria ruusukaaleille
LÄMMIN PERUSSETTI KASVIKSISTA, FETASTA JA JAUHELIHASTA sopii hyvin tiistain ruoaksi. Fetaa, avokadoa ja tomaatteja oliiveja lämmitetään vain hieman pehmeiksi, ei liikaa
Couscous tai kuskus on berberikansojen erikoisuus. Joskus couscousia voi tarjota myös pääruokana risoton tapaan, jos lisää siihen riittävän ruokaisia aineksia
Sotilasperheen lapsena asuin lapsuuteni suljetulla varuskunta-alueella, missä opin pitämään maailman luonnollisimpana asiana sitä, että sinne johtavien teiden porteilla seisovat vartijat tarkistivat jokaisen sisäänajavan henkilöllisyyden
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.