Legendaarinen Osso buco T-BBQ kastikkeella
Thetki
Thetki
  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • 2 isoa / 3 pienempää naudan potkakiekkoa luomunaudasta (voi olla muunkin eläimen potkakiekko)
  • mustapippuria
  • oliiviöljyä (hyvälaatuista)
  • 2 tlk kuorittuja luumutomaatteja (luomu)
  • 1 varsi luomuselleriä (lehdet talteen!)
  • 3 sipulia 1 porkkana (luomu)
  • 1 prk T*Mun kastiketta (1,5dl)
  • 1 dl vahvaa luuydinlientä (hätätapauksessa huuhtele desillä vettä potkakiekkojen paistinpannu viinin kanssa)
  • 1,5 dl punaviiniä
  • suolaa (meri – ruusuola tms.)
  • tuoretta persiljaa
  • 4 kynttä valkosipulia

Ohjeet

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.