Suklaapiirakka II (kinder-piirakka). Minulla tuli täyteen ensimmäinen vuosi nykyisessä työpaikassa, ja työkaverit härnäsivät minua, että minun pitäisi leipoa vähintäänkin kakku
-. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. O. m. a. t. k. o. i. s. e. n. v. ä. r. u. h. ,. l. 2. 0. p. A. j. Y. d. c. P. y. H. w. L. E. C. R. M. U. K. S. (. 1. ). N. 3. f. 5. T. ö. /. =. +. J. 8. 6. 7. V. g. d l. t l
Laita yksi levy (paistettaessa pohjana ollut, sillä se lienee tasaisin ja tulee kumottaessa päällimmäiseksi) kakkuvuokaan ja kostuta levy sitruunanmehu-vesi-sokeriseoksella (maistele- sopivasti happamuutta, mutta myös hiven makeutta)
Jumalaista herkkua on tullut syötyä niin Lontoossa, Saksassa, Saksassa Kölnissä, Espanjassa ja moneen kertaan, Kanadassa ja niin monessa muussa paikassa täällä kotimaassa kuin ulkomaillakin
Paista pihvit pannulla molemmin puolin ja nosta ne limittäin uunivuokaan. Peitä vuoka kannella tai foliolla ja nosta 180-asteiseen uuniin. 3 rkl balsamiviinietikkaa
Bearnaise on mielestäni yksi sopivimmista kastikkeista pihville, mutta sen valmistaminen saattaa kuitenkin jännittää monia, vaikka se ei todellakaan vaadi erityisten ruoanlaittotekniikoiden hallitsemista
Paista ensin selkäpuoli, sitten sivut ja lopuksi rintapuoli. Siivilöi liemi uunipannusta. Paista kalkkunaa 175-asteisessa uunissa, noin 45 minuuttia per kilo. 8-10 hengelle. 1 tl kuivattua timjamia
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.