Kävimme kultani kanssa yhtenä kesäiltana Parikan marjatilalla poimimassa luomumansikoita. Tänä vuonna urakka olikin kova, sillä helle oli kypsyttänyt mansikoita nopealla vauhdilla ja poisheitettävää marjaa oli tavanomaista enemmän
Tein vappupöytään vanilja-marjapiirakan samaan tapaan kuin aikaisemmin tekemäni marjatartaletit. Itse pidän ehkä enemmän pienistä tartaleteista, mutta yksi iso piirakka on vaivattomampi tehdä
Tällä jaksolla suoritin seuraavia opintoja. 1 ov Ruotsi1 ov ATK2 ov Fysiikka & kemia4 ov Erityisruokavaliot* * *Ruotsin kurssia jännitin edeltäkäsin aivan älyttömästi, ja pelkäsin miten tulen siitä selviämään ja pääsenkö edes läpi
Kun inspiraatio iskee on aika toimia. Tänään aamulla kun mies oli astunut ovesta ulos päätin paistaa pakastimessa odottavat tartalettipohjat ja täyttää ne helpolla rahkatäytteellä sekä torilta ostamillani kesämarjoilla
Tein marjatartalettien lisäksi näitä marengilla kuorrutettuja tartaletteja. Minulla ei oikeastaan ole näihin mitään tiettyä ohjetta, mutta näistä tuli tosi hyviä
Nyt on lähipäivinä ilmat olleet enemmänkin syksyiset kuin kesäiset, mutta kesän varma merkki, eli kotimaiset ihanat mansikat ovat onneksi tuomassa kesän kielelle
Vaahdota voi, sokeri ja vaniljasokeri. Lisää kananmuna ja lopuksi vehnäjauhot kaikki yhdellä kerralla. Anna taikinan levätä huoneenlämmössä noin 2 tuntia
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.