Tortilla sipsit, guacamole jatomaattisalsa maistuvat mainiosti vaikka oluen tai Caipirinhan kanssa. Jos haluat vaihtelua tavallisille sipseille ja dippikastikkeille niin tässä on hyvä vaihtoehto naposteltavaksi illan viettoon
Joukkoon sitten avokadosoossia eli guacamolea japapuja – ja mantelifetaa. Valmista avokadokastike mittaamalla ainekset tehosekoittimeen jaajamalla tasaiseksi
Kukkakaalia rouhittuna pizzapohjaan, kuulostaa erikoiselta, mutta toimii erinomaisesti. Kukkakaalipizzan pohja on tehty kukkakaaliriisistä ja kananmunista
Tässä burritoreseptissä meksikolaiset tortillat nautitaan guacamolen ja salsakastikkeen kanssa. Burrito on pehmeä, rullattu ja lämmin tortilla, jonka voi täyttää lihalla, kalalla, kasviksilla ja kastikkeella
M. u. l. a. o. i. k. h. s. (. =. e. r. m. j. t. v. ). n. p. E. J. y. ä. d. ,. L. c. w. O. ö. S. U. R. I. V. D. N. T. K. -. P. A. g. Ä. ". C. b. H. 1. 2. 5. Ö. d l
Korianteri, valkosipuli, chili, pippuri ja balsamico maustavat tomaatista ja paprikasta. Chileläinen tomaattisalsa, pebre, on raikas lisäke tai paistetun lihan tai kanan lisäkkeeksi
Pääsin viime syksynä osallistumaan Helsingissä järjestettyyn maya-konferenssiin liittyvään ruoanvalmistus-workshopiin, jossa opettajina olivat ihanat meksikolaiset Veronica ja Claudia
Ja yksi lempiruokamaa, ehkä paraskin. Ja nyt Tero tuli käymään. Ja toi tostadoita. Tostadat on meksikolaisia, uppopaistettujaisojamaissilastuja, joita käytetään samalla lailla kuin leipää
Itse haaveilen lähinnä ruuasta ja parhaimmat reseptit olenkin keksinyt kesken luennon. Mielessä pyöri tänään tortillaleivät, mitkä piti käyttää pois ja löysinkin Naturally Ella -blogista useita meksikolaistyyppisiä ruokia
Tomaattisalsalla kuorrutettu uunikala on ihanan pirteän ja keveän makuista. Kala on maustettu miellyttävästi sitruunankuoriraasteella ja kesäkurpitsaspagettia maustaa sitruunan mehu
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.