Heräsi ajatus, tyhjennetään kaappeja ja tehdään alkuun mezejä ja tietysti kebabbia. Turkissa alkupalat eli Meze tarjoillaan yleensä Lavash leivän kanssa ja Lavash leipä on niin hyvää että, sitä on pakko saada aina ensimmäisenä sinne mentäessä
E. n. s. i. m. ä. e. t. a. o. k. u. I. z. r. ,. y. ö. l. p. v. j. +. 1. 0. h. S. M. d. c. T. b. K. 5. 2. (. ). 4. g. L. V. 3. f. A. 8. O. B. P. J. U. D. d l
n ruokatorstain mezeohjeista. Hyvää alkanutta vuotta 2013. Uudenvuodenaattona otimme onkeen HS. Minulla oli vapaapäivä ja päätin testata kaikki neljä ohjetta
Josen Meze – Libanonin herkut on Top Chef. Tämä kevät on ollut varsinaista keittokirjojen juhlaa…. Toinen toistaan mielenkiintoisempia ja mikä parasta nyt
Yhtenä alkupalana eli mezenä oli tätä upean punaista salaattia dipattavaksi pitaleipien kanssa. Tarjoile ezmeä erilaisten ruokien lisukkeena, osana meze-pöytää tai nacholastujen kanssa
tuoreista kasviksista tehdyt salaatit, mezet, pastat, pizzat, leivät, burgerit ja lasagnet. Vähän aikaa sitten ilmestynyt, kahden kasvisruokaa rakastavan ystävyksen Riikka Sukulan ja Alex Niemisen muhkea ja värikäs Vege
Jos haluat kotiin palan Turkkia, valmista kotiisi helppo mezeiden eli alkupalojen täytteinen ilta. Blogissani on useita meze-ohjeita reseptit-tunnisteen alla
Lyhyen meze-valikoiman lisäksi oli perinteisiä kreetalaisia liha- ja grilliruokia sekä harvinaisempiakin kreetalaisia herkkuja, kuten lampaan päätä ja kokoretsiä, lampaan sisälmyksistä tehtyä ”herkkua”
Izmirin alueella kyseiseen salaattiin saattaa törmätä kalaravintolassa mezenä. Suomalainen etsii metsästä marjoja ja sieniä, Turkin metsistä, erityisesti Egeanalueelta, poimitaan erilaisia villiheiniä
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.