Meillä paahtopaisti marinoitui kolme päivää, mutta yhdenkin päivän marinointi varmasti riittää. kuvauksen takia vain vähän kastiketta, oikeasti lautanen ui herkullisessa kastikkeessa
Erilaisilla marinadeilla saa kivaa vaihtelua grilliruokiin ja nyt kun pääsin mukaan Blogiringin kampanjaan, testasin kanan marinointiin Kikkomanin makeaa soijakastiketta
Lisäksi halusin yksinkertaistaa marinointia. Raparpereista se lähti. Aloin miettiä, miten kavereilta saatuja varsia voisi hyödyntää suolaisessa ruoassa
Mausteista chimichurri-kastiketta voi käyttää myös marinointiin. Argentiinalainen chimichurri-kastike on loistava lisuke etenkin grillatulle lihalle, mutta se maistuu myös muun lihan, broilerin, kalan ja kasvistenkin kanssa
Marinoin katkarapuja oliiviöljyssä, valkosipulissa ja chilissä puolisen tuntia ennen kuin paistoin ne pannulla, mutta ne voi paistaa pannulla suoraankin chilin ja valkosipulin kanssa jos marinointiin ei ole aikaa
Kaada pataan vielä konjakki, kanaliemi sekä loppu kanapalojen marinointiin käytetty punaviini. Sain tässä jokin aika sitten kokeiltua pitkän suunnittelun jälkeen punaviinissä haudutettua kananpoikaa, "kukkoa viinissä" (ransk
Marinointiin kannattaa silti varata aikaa ainakin tunti. Säästä ananaksen marinointipussiin jäänyt kastike sekä se kastiketilkka, jota et kaatanut pusseihin
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.