D Ja muotoiluvaiheessa ne pitää tosiaan jättää palloiksi. pallot painuivat ja levisivät paistuessaan itsekseen uunissa juuri täydellisen litteän muotoisiksi
Friteeraa muutama minuutti per erä, kunnes pallot ovat kullankeltaisia. Halkaise ensimmäisestä erästä yksi pallo niin varmistut paistoajasta, onko sekä broileri että taikina varmasti kypsää
Tarkkaile taikinan muodostumista ja lisää vehnäjauhoja pikku hiljaa niin paljon, että taikinasta muodostuu kimmoisa pallo, joka ei kiipeile taikinakulhon reunoille, mutta ei myöskään ole liian kuivaa ja rakeista
Lisää sitten kananmuna ja käytä sen aikaa, että taikinasta alkaa muodostua pallo. Keväällä omenapuiden kukinta-aikaan laitoin blogiinkin kuvan naapurin omenapuusta, joka oli yhtä kukkapilveä
Ota yksi pallo työtasole ja jakaa vielä kahteen. Muotoile 8 samankokoisia palloja. Samantyylistä reseptiä olen julkaissut ennenkin mutta tällä kertaa muokataan sitä pikkasen ja muutetaan se vielä herkullisemmaksi
1 pallo mozzarellaa. 1 pallo mozzarellaa. Espanjalainen perunamunakas on aika täydellistä herkkua, silloin kun se oikein perusteellisesti hitaasti haudutellen, öljyä säästämättä tehty
Ensi viikon kuun vaihteeseen mennessä pitäisi jo ottaa haltuun oman yrityksen talousasiotakin, mutta olen niitä joutunut sysimään tuonnemmas projektikiireiden vuoksi
Muotoile taikinasta tällä välin pallo hyvin jauhotetulla alustalla. Hankin lähes vuosi sitten valurautapadan pataleipähypen innoittamana ja vihdoin ja viimein sain sen leivänkin padassa tehtyä
Lisää sitten kananmuna ja käytä sen aikaa, että taikinasta alkaa muodostua pallo. Nuotioherkku S´more rakennetaan kahdesta keksistä, joiden väliin laitetaan suklaata ja nuotiolla paahdettua vaahtokarkkia
Alusta taikinasta kiinteä pallo. Jaa levännyt taikina kuuteen yhtä suureen osaan ja pyörittele palat palloiksi, siirrä ne leivinpaperin päälle uunipelleille
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.