2 dl
kurpitsansiemeniä, 2 dl seesaminsiemeniä, 2 dl mantelijauhoa, n. 1 dl kuivattua nokkosta, 2 tl psylliumia, ja n. 2 dl vettä.
15-20 minuutiksi,
kunnes ovat saaneet sopivasti väriä.
1 iso
tai 2 pienehköä punajuurta, 150g pehmeää vuohenjuustoa, 1 pieni sipuli, 15 kpl vihreitä oliiveja (kivettömiä), n.1 dl pinjansiemeniä, 1 ruukku basilkaa, 1 rkl hunajaa, 2 rkl öljyä, suolaa ja mustapippuria. Päälle: lisää tuorettta basilikaa, jos sitä on. Meillä rucolaa, koska basilikaa oli vain yksi ruukku.
Vanhemmillani on heidän pihallaan kasvihuone, josta he ovat kantaneet yrttejä, herneitä, tomaatteja, kurpitsoja, porkkanoita, avomaankurkkuja, chilejä sekä punajuuria keittiöönsä pitkin kesää
Kiehauta vesi ja keitä punajuuria, kunnes ne ovat melkein kypsiä. Karamellisoidut punajuuret ja lampaanmaidosta valmistettu fetajuusto ovat ihana yhdistelmä
Löysin moniakin hyviä kirjoja, mutta ainakin Kausiruokaa kasviksista ja Kausiruokaa herkuttelijoilleja ilmastonystäville olivat sellaisia, joiden nimetkin jäivät muistiin
S. a. i. n. l. ä. j. p. u. r. t. o. k. s. y. ö. e. P. v. h. T. m. d. ,. L. b. –. B. c. +. /. g. 2. 1. K. (. O. ). M. 0. V. 7. 5. 3. í. q. U. é. f. A. á. z. H. u l. t l. d l
Punajuuri-granaattiomena-vuohenjuustosalaatti sopii hyvin alkupalaksi. Lämpimät punajuuret ja vuohenjuusto saavat kastikkeeksi granaattiomenasta ja balsamicosta valmistetun kastikkeen
-. -. -. -. -. -. E. i. l. e. n. ,. v. t. y. ä. a. p. j. o. k. s. u. m. r. h. M. ö. d. S. O. V. K. T. 6. 0. c. 5. 3. 4. 2. g. (. ). 1. 8. 7. L. J. H. R. P. A. b. d l. t l
Herkullisia, kolmen punajuuri-inhoojan mielestä. Lapsena mun suurinta herkkua oli punajuuri, niin säilötty kuin punajuurisalaatit, mutta nyt aikuisena punajuuri on ollut ihan yks mun inhokkeja isolla iillä
-. -. -. -. -. -. -. -. P. u. n. a. j. r. i. o. y. k. s. t. ä. v. h. e. /. ,. l. ö. m. d. L. T. p. K. N. E. f. M. (. ). J. c. A. 1. 2. g. 0. 5. V. S. H. I. O. ". z. b. k g. t l
-. -. M. i. e. h. n. t. k. r. a. K. u. p. o. l. d. s. ä. ö. y. m. L. z. j. v. E. X. D. V. ,. I. –. P. H. S. A. T. 2. 5. 1. 4. 0. (. ). J. /. g. U. d l. t l
Omalta pellolta tulee hirveät määrät kaikenlaisia vihanneksia, salaattejaja jopa tomaatteja. Hetken pyörittelin ideaa red velvet cakesta, jossa on punajuurta mukana
Suosikkiravintolani ja suoraan kokilta saatu puuro-ohje. Tarjoilijaja kokki juttelevat hetken. Pikaisesti kirjoitettu ohje oli suuntaa-antava, mutta pääsin näillä mittasuhteilla mielestäni varsin lähelle oikeaa makua
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.