El fin de semana tuve una fiesta en casa y ofrecí a las visitas comida de la cocina mediterránea, entre otros couscous, el cual está hecho a base de sémola en trigo y queso halloum hecho de leche de oveja y cabra
Alkuperäisessä chili con carnessa on mukana tietysti ruskeita tai kidney-papuja. Talven pakkasilla keho oikein kaipaa täyteläistä, lämmittävää ja ravitsevaa ruokaa
Paneer-juusto on yksinkertaista tehdä itsekin, mutta tässä nopea versio, johon käytin suomalaisen pientilallisen kotijuustoa ja se toimi erinomaisesti tässä Paneer-juuston tilalla
Kiehauta maito kattilassa ja lisää jeera. Kuumenna kuutioitu paneer-juusto reilussa määrässä gheetä (tai öljyä) toisella pannulla siten, että ottaa väriä pintaan
Valuta ja silppua pinaatti halutessasi. Lempeän mausteinen palak paneer eli pinaattijuustocurry on yksi vakioruoista intialaisten ravintoloiden listoilla
Nepalin ja Intian mausteinen maailma kuitenkin viehättää kovasti. Paneer koseli. Kaneli, kardemumma ja neilikka on meillä tutumpia leivonnaisten mausteena, mutta ihan huikean ihania ruuassa
Ruokalaji tarkoittaa pinaattiaja juustoa, ja sitä saa myös nepalilaisista ravintoloista Suomessa. Ihanaan shai paneeriin, tomaattiseen voi-juustokastikkeeseen kuuluu maukasta ja makeaa melonin siemenistä ja kuivatuista hedelmistä keitettyä lientä, joka maustaa intialaisen ruoan autenttisen makuiseksi
Italialaisen klassikkolisukkeen tekeminen on helppoa kuin heinänteko ja paljon nopeampaa. Pinaattia ei tarvitse keittää, ainakaan jos se ole kovin paksulehtistä
". T. ä. o. l. i. t. h. a. n. r. v. e. y. -. N. m. ,. S. u. p. d. c. x. s. k. j. ö. M. E. C. 3. 5. 0. g. 1. 2. (. ). w. L. R. K. P. J. A. O. V. è. f. î. t l
/. /. /. /. /. O. l. i. n. h. a. v. r. m. e. t. ä. o. k. j. u. y. ö. s. c. ,. E. -. N. d. p. J. S. b. (. ). C. f. g. M. T. L. 1. 3. 2. A. F. 4. P. K. H. k g. t l
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.