Perjantai-iltana keitin punajuurisoseenja valmistin suklaatäytteen. Viikko sitten perjantaiaamuna herätessäni mielessäni pyöri vain, että jes, nyt enää tentti, ja sitten on koko viikonloppu aikaa toteuttaa pitkää ruokaidealistaani
Sekoita punajuurisose liotettuun soijarouheeseen. Eilen lähikaupassa kuopukseni karjui täysiä haluavansa pelunamuussia, johon sihisin että tänään saatte ranskalaisia ja sillä selvä
Näihin voisi periaatteessa käyttää valmista punajuurisosetta, mutta koska satokausi on nyt parhaimmillaan ja maku kohdillaan, niin uunissa paahdetuista tuoreista punajuurista tulee ihan eri makua näihin kotikeittiön falafeleihin
Pese punajuuret ja keitä ne kuorineen täysin kypsiksi. Kuori ja soseuta tasaiseksi seokseksi. Kumoa pehmeä taikina jauhotetulle leivinpöydälle ja alusta kevyesti jauhoissa
Näissä muffinsseissa kokeilin teiltä Kinuskeilta saamaani innovatiivista ajatusta käyttää punajuurisosetta Red velvet -taikinan maustamiseen ja ennen kaikkea värjäämiseen
Blogia taaksepäin selaillesani huomasin nimittäin, että olen viime aikoina laittanut granaattiomenaa vähän joka paikkaan ja juureksistakin olen tehnyt tänä syksynä niin makeaa kuin suolaistakin
Teinin toivomuksesta pääruokana oli lammasta uuniperunoiden ja sahramiaioilin kera. Helpommalla pääsisi jos käyttäisi valmista punajuurisosetta, jota löytyy ainakin K-kauppojen hyllystä
Lisää punajuurisoseen joukkoon valkosipuli, pinjansiemenetja parmesani. Ihailin jo kesäkuun alussa terhakoiden punajuurten kasvua kuin ylpeä äiti konsanaan, tarjosin lapsosilleni huolenpitoa ja hoivaa
Voitele vuoka ja kaada punajuurisose vuokaan. Ensimmäistä kertaa kokeilin tehdä punajuurilaatikon jouluksi ja tuli sen verran hyvää, että teen varmasti jatkossakin
Sekoita punajuurisosejakorppujauhot. Sain tässä joku päivä lindströminpihvejä työpaikkaruokalassa, ja sen jälkeen olen halunnut testata niiden tekemistä itse
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.