Laita voita pannulle, pihvit siihen, suola ja pippuri pintaan ja käännä kun ensimmäiset punertavat "hikipisarat" tulevat pihvin päälle, näin saa mediumit pihvit
2. h. e. n. g. l. B. i. s. o. p. v. t. k. b. j. ä. u. a. r. /. ö. y. m. 1. ). K. L. ,. -. (. d. P. M. Ä. 3. T. f. 4. H. ’. ½. 0. V. 5. 8. S. J. I. c. D. O. –. R. A. d l. c l
Hirvenjauhelihapihvit saavat makua punajuuresta. Sen vahvuuksia ovat upea väri ja maukas aromi. Paista pihvit teflonpannulla pienessä öljytilkassa kypsiksi
Käsi pystyyn, kenelle on jäänyt traumoja koulun Lindströmin pihveistä. Paista pihvit molemmin puolin hyvin kuumalla pannulla niin, että ne saavat väriä pintaan, mutta eivät kuivu vaan jäävät meheviksi
Huuhtele ja kuivaa sorsat. Hiero niihin sisä- ja ulkopuolella suolaa ja pippuria. Ruskista linnut kauniinruskeiksi voissa pannulla ja siirrä sitten uunivuokaan
Uusi hirvestyskausi on aluillaan, ja viimevuotiset lihat on aika käyttää pois. Pihvit saavat olla melko ohuita tässä vaiheessa, sillä ne vetäytyvät kasaan paistettaessa
Tarjoilin pihvit kaalisalaatin ja lohkoperunoide sekä herkkusieni kastikkeen kanssa. Eli eilen tein tälläisiä pihvejä niin jaksaa Ukkoseni urakoida terassin kimpussa
S. t. r. o. g. a. n. f. p. i. h. v. e. ä. k. s. l. m. j. ,. -. N. u. y. d. K. J. M. z. ö. _. T. R. O. G. A. F. P. I. H. V. 1. 9. 0. 5. /. 2. L. E. =. 3. 4. (. ). D. c. _ g. k g. d l
Lindströmin pihvit on mun suosikkeja, mutta niitä tulee tehtyä tosi harvoin. Joskus olen tehnyt pihvejä myös murekemuotoon, mutta tällä kertaa päätin kokeilla Safkaa-kirjan ohjetta
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.