Eilen piti keksiä tämän päivän ruoka samalla hetkellä, kun astuin kauppaan sisään, joten nappasin Pirkka ruokalehden oven vierestä ja nopealla selailulla päädyin kukkakaalipihveihin
Ukkoseni kanssa kaksin kaupassa käytiin ja kummatkin unohti makkarat tyystin. Näiden kaveriksi meillä tuli aurajuustoinen dippi (tällä kertaa aivan kaupan jauheesta tehty, kun meinasi jäädä jääkaappiin tämäkin herkku) sekä sitä salaattia vielä lisukkeeksi
Kukkakaali on kiitollinen vihannes, sillä se taipuu moneen ja monen kaveriksi. muusiin, keittoon, lisukkeeksi, koristeksi ja nyt meillä testattiin kukkakaalipihvejä
Olen nyt kolmatta vuotta mukana hirvijahdissaja viime viikonloppuna sattui niin, että passipaikalleni osui sopivasti ylivuotinen hirvilehmä (tai nuppa, kuten siellä päin tavataan sanoa)
Viime viikolla sain jostain pahan vatsapöpön,ja olin todella surkeassa kunnossa pari päivää. Pelkkä ruuasta ajatteleminenkin teki pahaa,ja etenkin vihreät vihannekset ja hedelmät,joista pidän niin paljon normaaliolosuhteissa
Kukkakaalipihvit tein muuten Glorian Ruoka & Viinin ohjeella, mutta jätin korianterin pois ja lisäsin savupaprikaa, jotta chimichurri ja kukkakaali osuisivat paremmin yhteen
KUKKAKAALIPIHVIT. Pihvit olivat hauskan näköisiä, ne olivat helppoja tehdä ja mausteena käytettiin jeeraa, joka ei ole aivan normimauste meidän ruuissamme, joten halusin testata niitä grillatun broilerin ja salaatin kaveriksi
Kukkakaalipihvit, valkosipulikastike ja tillibulgur. Muutaman kerran olen nyt tilannut Anton&Antonin ruokakassin ja täytyy sanoa, että tyytyväinen olen ollut
Kikherne–kukkakaalipihvit. Majoneesi jakaa mielipiteitä. toiset rakastavat ja toiset vihaavat sitä. Minä en ole koskaan pitänyt majoneesista, koska mielestäni siinä on ikävän öljyisä ja tunkkainen jälkimaku
Tapaaminen oli niin kiihkeä, että aivan kaikki vaiheet eivät tulleet mittatarkkuudella dokumentoitua, mutta sellaistahan se usein on, kun ensikertaa tavataan ja innostutaan
Pari päivää on vierähtänyt vadelmien hilloamisessa ja avomaan kurkkuja säilöessä. Olis tietysti voinut vähän yrittää asetella noita jotenkin nätisti, mutta en jaksanut räjähtäneessä keittiössä
Ravintolan käsitys kahdesta riisiannoksesta oli poskettoman ylitseampuva. Kuten niin monesti reissatessa ennenkin olen todennut, niin paras tapa itselleni uuteen kaupunkiin tutustumisessa muodostuu lenkkivermeiden ja kartan yhdistelmästä
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.