Ankan reseptikirja

Possu-kesäkurpitsavartaat ja bbq-kastike

Name: Possu-kesäkurpitsavartaat ja bbq-kastike
Ingredients: 1 iso; maustamaton possun sisäfilee; 1 dl öljyä; 0,5 dl soijakastiketta; 2 rkl worcestershirekastiketta; 1 rkl sitruunamehua; 2 rkl sinappia; 1 tl suolaa; 1 tl pippuria; 170 g pekonia; 2 sipulia; 4 tomaattia; 2 rkl öljyä; 2 rkl sinappia; 0,5 dl; 1 dl ketsuppia; 1 hienonnettu valkosipulin kynsi; 1 tl kanelia; 1 tl tabascoa; 1,5 dl; 2 rkl fariinisokeria; 1 tl suolaa; 5 min