Toimi täydellisesti, sillä ravunpyrstöt sopivat ruokaan siinä missä katkaravutkin. Laita ylijäävät kastike ja ravunpyrstöt erillisiin pieniin kulhoihin tarjolle
Laske ravunpyrstöt varovasti kuumaan öljyyn ja friteeraa kunnes pinta on kauniin ruskea. Muutaman kerran olemme itse friiteeranneet jättiravunpyrstöjä, mutta oikeanlaisen friteeraustaikinan ohje on ollut vielä hakusalla
Raikas rapusalaatti. -Toimii alkupalana, lisukkeena, leivän päällä. Huom. Määrät ovat noin-määriä. Teen salaatit usein kokeilemalla ja maistelemalla ja lisäilemällä aineksia sopiviin määriin
Odota pari minuuttia ja lisää mukaan myös kalapalat ja ravunpyrstöt. Kalifornian auringosta kotoisin olevaan cioppino-kalakeittoon käytetään perinteisesti päivän saalis
Aseta kuhafileet duchesseperunoilla reunustetulle vadille ja levitä ravunpyrstöt näiden päälle. Kuha Walewska on ainakin joidenkin lähteiden mukaan saanut alkunsa Napolenin rakastajatteren, puolalaisen kreivittären Marie Walewskan hyppysistä 1850-luvulla
Kuori raa'at ravunpyrstöt, poista niistä tarvittaessa suolet ja kuivaa huolellisesti. Lisää wokkipannulle ravunpyrstöt, kurkku sekä kiinankaali ja kääntele sekaisin
Pane pakastetut ravunpyrstöt astiaan, jossa tiivis kansi, ja kaada päälle marinadi. Ota ravunpyrstöt ja kampasimpukat pois jääkaapista ja avaa astian kansi tuntia ennen grillausta
Ota ravunpyrstöt liemestä ja grillaa hyvällä hiilloksella pari minuuttia puoleltaan. Grillatut jättikatkaravut ja raikas hedelmäsalsa maistuvat hellepäivänä
Vietnamilaiset kevätrullat sopivat joko alkupalaksi tai kevyeksi lounaaksi. Tarjoa niiden kanssa kalakastikepohjaista dippikastiketta ja makeaa chilikastiketta
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.