Intialainenrogan josh kana-curry. Minä tein kanasta tämän, mutta voit yhtä hyvin tehdä esim. Tarjoa rogan josh jaraita kurkumalla maustetun basmati-riisin kera
IntialainenRogan Josh kanacurry. Kuumenna ruokaöljy ja paista kana nopeasti. Törmäsin blogissa Ruokasurffausta herkulliseen intialaiseen reseptiin ja pakkohan sitä piti kokeilla siltä istuimelta
Resepti muistuttaa läheisesti intialaista kanaa korma, mutta koska maitotuotteet ovat nyt kiellettyjen listalla tukkoisuuden vuoksi, jätin sen pois ja käytin kookoskermaa
Kuori ja hienonna sipuli. Varmista, että kana on läpikotaisin kypsää. Lisää öljy ja anna kiehua hiljalleen, kunnes öljy nousee pintaan ja erottuu mausteistaan
Kardemummakanaa. Nämä ohjeet ovat kaverilta, joka osallistui jollekin intialaisen ruuan kurssille ja muokkasin näitä sitten hieman omaan makuun sopiviksi
Neste saa haihtua vähiin kypsennyksen aikana. Rogan josh eli punainen lammaspata on alun perin kašmirilainen liharuoka, jonka täyteläisyys perustuu mausteiden runsauteen ja pitkään hauduttamiseen
Kiehauta maito kattilassa ja lisää jeera. Kun maito kiehuu, lisää jugurtti ja sitruunamehu. Voit antaa seoksen tarvittaessa kiehahtaa vielä kun olet lisännyt jugurtin ja sitruunamehun
R. u. s. k. a. l. i. ,. o. g. n. J. h. t. r. P. e. v. p. j. H. b. c. d. N. ä. m. y. L. ö. S. T. E. V. -. C. M. O. (. ). 1. 8. 6. 2. 5. f. 0. /. 3. K. A. k g. t l. d l
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.