I. l. m. a. k. u. i. v. t. ,. y. ä. s. e. S. c. h. w. r. z. d. n. o. p. ö. H. j. -. b. g. P. V. (. 8. ). 1. 0. 4. 2. 5. 6. L. M. T. A. 3. R. f. N. d l. t l. m l
Sen sijaan, että olisin teemaan sopivasti leiponut jotain erityisen suomalaista päätin kokeilla kakkureseptiä joka on pyörinyt pitkään mielessä eli Schwartzwaldin kakkua
50 g schwartzwaldin kinkunsiivuja. 50 g schwartzwaldin kinkunsiivuja. Taannoinen piirakkamainen FODMAP-pizzakokeilumme sai jatko-osan, kun halusimme kokeilla tehdä ihan oikeaa pizzaa kyseistä ruokavaliota noudattavien iloksi
Me yhdistimme siihen tummaa suklaata, koska Schwartzwaldin kakku on lähes parasta mitä tiedän (tai ainakin se yksi muutama vuosi sitten Budapestissa maistettu kakkupala, sen jälkeen en ole yhtä hyvään kakkuun törmännyt)
Vatkaa pehmeä rasva ja sokeri kuohkeaksi. Lisää munat yksitellen voimakkaasti vatkaten. Sekoita keskenään vehnäjauhot, kaurahiutaleet, kardemumma ja leivinjauhe
Kuten mainitsin viime postauksessa, kakkuohje perustuu tyypilliseen intialaiseen black forest cakeen (ei siis ihan sama kuin Schwartzwaldin kakku, vaan enemmän unelmatortun tyylinen kakkupohja)
Mutta minulle rakkaimpia ovat kardemummalla ja voilla rikastettu mehevä kotipulla, Versaillesin henkeä huokuvat ylelliset macarons-leivokset, mantelimassalla rikastetut masariinit ja ylenpalttinen, suklaan, pähkinöiden ja kirsikoiden juhlistama Schwartzwaldin kakku
Valittavana on muun muassa avocado kasvispizza, vegaanipizza, kinkkupizza Schwartzwaldin kinkusta, italialaisesta salamista valmistettu salami pizza, kylmäsavulohipizza, sekä meidän ehdottomaksi suosikiksi noussut etana pizza, joka sisältää etanoiden lisäksi roquefort- sinihomejuustoa, valkosipulia sekä lehtipersiliaa
½ pakettia Lidlin Schwartzwaldin kinkkua (Black forest ham). Otetaas uusi yritys, tämä Bloggerin käyttöliittymä pätkii nyt aika pahasti, puolet reseptistä hävisi jonnekin bittiavaruuteen
Kirsikkatorttu. Suklaata ja kirsikkaa kakkuun. 12. elokuuta 2013, kello 8. 20 - Piia Rantala-Korhonen. Tumma suklaa ja kirsikat ovat loistava kaksikko, joiden yhdistelmästä syntyy myös suussa sulava kakku
1. Vaahdota rasva, sokeri ja raastettu mantelimassa. Lisää muna hyvin sekoittaen. Lisää sitruunamehu, karvasmanteliöljy ja jauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.