Ruoka.fi

Sienirisotto

Name: Sienirisotto
Ingredients: Määrä Aines; 0,5 dl oliiviöljyä; 3 salottisipulia hienonnettuna; 4 valkosipulinkynttä hienonnettuna; 200 g risottoriisiä; 300 g metsäsieniä hienonnettuna; 1 dl valkoviiniä; 1 l hyvälaatuista kasvislientä; 100 g parmesaania raastettuna; 2 rkl voita; 1 sitruunan kuori ja mehu; ripaukset suolaa ja mustapippuria; Viimeistelyyn; 1 ruukku lehtipersiljaa hienonnettuna; raastettua parmesaania; mustapippuria myllystä