Omenatäyte. Kuori omenat ja poista siemenkota. Paloittele omenat pieniksi kuutioiksi. Lisää omenakuutiot ja paista keskilämmöllä muutama minuutti, niin että omenat pehmenevät mutta jäävät vielä napakaksi
Säilömisen ja omenapiirakan lisäksi olen nyt pariin otteeseen tehnyt omenoista jälkiruokaa, jossa omenat leikataan samaan tapaan kuin Hasselbackan perunat ja päälle olen lusikoinut voi-sokeriseoksen, joka uunissa karamellisoituu ihanaksi kastikkeeksi
Ei mitään kevyttä kesäruokaa, vaan kun teki mieli maksapihvejä, niin olihan niitä tehtävä. Harvemmin tulee enää lettu/ohukaispannulla pihvejä paistettua
Muuttolaatikoiden purkaminen ja uuden koulun aloitus on vienyt suurimman osan ajasta, joten kokkailut ovat jääneet vähän vähemmälle, minkä takia blogin puolellakin on ollut hieman hiljaisempaa
Suppilovahveroita taas peliin. Näihin pihveihin täytteeksi sopisi kyllä moni muukin sieni, mutta meillä kaupassa on jotenkin vähän heikko valikoima nuita sieniä joten useimmiten nyt sattuu näitä suppilovahveroita tarttumaan matkaan
Muistatko kun toukokuussa kirjoitin omenatarhasta, jossa kävimme ihastelemassa omenapuiden kukintaa. Omenat kaipaavat ehdottomasti kaveriksi vaniljajäätelöä
Piparjuuri on jälleen nostanut päätään keittiössämme ja se on suuren suurta herkkua. Tällä kertaa käytimme sitä suoraan kalan pintaan makua antamaan sekä maustamaan kalan kanssa tarjottavan kastikkeen
Tässä perusomenapiirakan ohje, jolla tulee hyvä kotoisa piirakka omenoista tai päärynöistä. Ohje on kirjasta "Hyvä kokki" (WSOY), olen hieman muokattuna käyttänyt sitä usein sekä murotaikinaohjeena että kermaviilipiirakan ohjeena
S. y. k. s. n. t. u. l. e. a. m. i. o. v. P. h. r. ä. ö. p. j. A. ,. 2. 0. c. I. x. L. O. H. J. E. g. d. 3. 1. ½. (. -. ). 5. V. Ö. 7. 4. K. T. d l. t l
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.