Olemme chilikastikkeiden suurkuluttajia. Yleensä, mitä hotimpaa, sen parempaa. Kerran vuosia sitten ihastuimme matkoillamme Mosambikilaiseen piripiri kastikkeeseen
Sekoita kaikki raaka-aineet hyvin keskenään. Anna tekeytyä kylmässä hetki ennen tarjoilua. Tarjoile dippikastikkeena kauden vihanneksille ja juureksille
Olen viime aikoina tykästynyt tekemään itse erilaisia kastikkeita, mausteseoksia ja marinadeja. Silloin tietää ettei niissä ole turhia lisäaineita ja makua voi säätää juuri itselleen sopivaksi
Lisää pinnalle murustettua fetajuustoa, hienonnettua purjoa, sriracha-kastiketta maun mukaan sekä hienonnettua tuoretta persiljaa ja paahdettuja auringonkukansiemeniä
K. u. n. m. i. ä. y. t. o. s. a. d. e. h. k. l. ö. r. v. j. p. c. -. ,. V. ". A. S. R. G. w. P. J. '. 2. 0. E. H. /. L. 4. 1. 8. g. f. N. 5. Ä. M. Y. T. Ö. t l
Heinäkuun Bon Appétit -lehti tuli taas apuun ja päätin kokeilla kesäkurpitsalettuja (Zucchini Fritters) ynnä srirachalla maustettuja kanakepakoita (Sambal Chicken Skewers), joissa tosin korvasin kanan possunlihalla, koska sitä oli pakkasessa
T. ä. n. o. l. i. r. a. s. k. p. v. I. t. e. ,. m. u. h. Y. j. N. y. ö. U. K. O. 2. 0. 3. d. M. -. c. 1. g. /. S. P. (. 7. ). 5. 4. A. L. b. R. d l. t l
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.