Oujees ainakin täällä etelässä on jo melkein kevät. Aurinko on paistanut useana päivänä kirkkaalta taivaalta ja lämpöasteet huitelevat jossain vähän alle plus viis
T. ä. s. t. e. i. l. m. a. n. o. u. p. ,. v. h. k. y. C. c. d. é. -. f. x. j. P. K. r. S. M. ". (. ). H. 1. 4. V. 5. 8. g. 2. 0. ö. L. J. A. *. b. ô. Ü. ü. s l
Jättikakkarapuja ja muikunmätiä täynnä oleva voilepäkakku. Juhlava äyriäisillä täytetty kakku kevään rippijuhliin tai lakkiaisiin joista puuttuu leipä joten se sopii myös karppaajille ja keliakikoille
Yksi asia, jota kaipaan suomalaiseen ruokakulttuuriin, ovat täytteitä notkuvat lohi- ja rapuleivät. Ruotsissa alkeellisimmankin huoltoaseman vitriinissä on rapuja ja majoneesia pursuilevia leipiä
Olen kärsinyt jo useamman viikon ajan hirvittävästä kampasimpukkahimosta. En yhtään tiedä mistä se on peräisin, mutta kampasimpukoita on kuitenkin tehnyt mieli jo pidemmän aikaa
Isänpäivän lounaan alkuruokalautanen koottiin muutamista erilaisista kala-annoksista. Lautaselle nostettiin mallasleivän päälle koottu kuhaceviche ja keltuainen confit sekä kylmäsavulohirullaa
Jauha kalafileet tai osta valmiiksi jauhettua kalaa. Hienonna tilli ja ruohosipuli. Sekoita tilli, ruohosipuli sekä sulatetut ja kuivatut katkaravut jauhetun kalan joukkoon
Kirjan vahvuus on ehdottomasti näyttävä visuaalisuus, kuvat on valokuvannut Andy Taylor ja vaikka kirjoittajien mukaan niitä ei ole sen kummemmin stailattu, niin kyllähän näitä kuvia selailee suupielet hymyssä ja nieleskellen
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.