Ripottele päälle basilikasilppu ja leipäkuutiot sekä suolaa ja pippuria. Kasvispaistos4 tomaattia siivuina1 kesäkurpitsa siivuina3 mozzarellapalloa siivuina1/2 ruukkua basilikaa silputtuna4 palaa tummaa ciabattaa murennettunaoliiviöljyämustapippuria ja suolaa myllystä1 dl parmesania raastettunaVoitele vuoka öljyllä ja laita sitten tomaatti-, kesäkurpitsa- ja mozzarellaviipaleita vuokaan vuorotellen. 4 tomaattia siivuina
Pyhän aikana katselin muutaman ruokaohjelmavideon,ja yksi niistä oli Ottolenghin Mediterranean Island Feast-ohjelman Kreeta-jakso,jonka voi nähdä YouTubessa täällä
V. o. i. m. k. ä. t. y. l. s. r. u. a. n. d. e. p. v. M. S. J. b. h. j. g. R. ö. L. ,. 2. 0. 3. N. A. ". K. T. F. D. c. E. f. z. O. B. (. ). P. 1. /. -. H. Ä. d l. t l
Kuori ja leikkaa lanttu ja perunat ohuiksi viipaleiksi. Lado juuresviipaleet kerroksittain uuninkestävään vuokaan ja ripottele pinnalle suolaa ja pippuria sekä puolet basilikasta
Pohjallemozzarellaa, jonka päälle tuoretta basilikaa, oliivejaja aurinkokuivattua tomaattia. saati että sitten itse aina seurassa viihtyisin, juhlat ovat kuitenkin kivoja
Aiemmin jaoin ohjeen mozzarella täytteisiin lihapullin. Varmista ettei mozzarellaa näy lainkaan. Koska olen alkanut uudelleen työstää vanhoja reseptejä, tein pientä hienosäätöä vanhaan reseptiini
Uunimunaksta olen tehnyt lähiaikoina muutamia kertoja. Minä taisin havahtua ja muistaa tämän olemassaolon lähiaikoina luettuani Nannen postauksia ja selailtuani Yhteishyvän ruokasivuja esim täällä ja täällä
Mutta vähän oli voittajafiilis, kun ruoka oli vihdoin uunissa. Syy tähän mun tolkuttomaan väsymykseen taisi selvitä viimein ja oli niinkin yksinkertainen kuin anemia
Lisää sitten kerros kesäkurpitsaviipaleita, mozzarellaaja basilikaa. Kasvispaistos on mainio ruoka sellaisenaan tai vaikkapa lihapullien ja salaatin seurana
Tomaatti, basilika ja mozzarella - kuulostaako jo tylsältä. Tällä kertaa klassinen kombinaatio päätyi lautaselle tomaattikeiton muodossa, johon friteeratut ja basilikaöljyssä pyöräytetyt mozzarellapallot toivat mukavasti makua ja rapeutta
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.