Yrttimarinoitu karitsa on hyvää jo sellaisenaan, mutta vieläkin juhlavampaa se on täytettynä. Olen ollut kahdesti aikaisemmin Atrian kampanjoissa mukana, jolloin valmistin puolukka-taatelimarinoitua kalkkunafilettä ja perinteisen jouluaterian (rosollileipää, joulukinkkua, puolukka-rahkajäädykettä sekä joululaatikoita)
Pääsiäsimenu oli tällä kertaa varsin perinteinen - yrttimarinoituja karitsan sisäfileitä timjamiperunoiden, punaisen punaviinikastikkeen sekä hedelmäisen salaatin kera
Ohje jota lainailin löytyy Pullahiiren leivontanurkasta ja sitä hieman soveltelin. 200 g yrttimarinoitua fetajuustoa (salaattijuustoa). 200 g yrttimarinoitua fetajuustoa
yogurt, tipo Labneh (myös esim. ) Täältä Le Pain Quotidienista (sanahirviö) tarttui sitten mukaan minipistaasikakkuja, persikka-mantelileivos sekä muutama iso mutakakkupalanen
Kylkeen kurkkua ja yrttimarinoituja valkosipuleita. Ja sattumalta viimeaikaiset paistokset ovat olleetkin ihan kelpoja jopa minunlaiseni karppaajan (eli ei niin tiukkapipoisen
Voit käyttää esimerkiksi yrttimarinoituja artisokkia, chilimarinoituja valkosipulinkynsiä ja aurinkoivattuja tomaatteja basilikaöljyssä, joista voi lorauttaa valmiita mausteöljyjä marinadiin
Yrttimarinoitu karitsanpihvi ja papu-paprikapata. morttelissa vielä pienemmäksi. kavennetaan aika paljon) ja siinä ompelijan kanssa epäuskoisina tuijotimme reisiäni tässä vitivalkoisessa makkarankuoressa
yrttimarinoitujen valkosipulien öljyä purkistaTee ensiksi pienempään kulhoon marinadi. Siellä eräs Australiasta Eestiin muuttanut pariskunta esitteli, miten Australiassa valmistetaan lammasta mustaherukkahillon kanssa
Viiniä ei ole juuri edes tehnyt mieli, mutta herkkuja kyllä on. Sunnuntaiksi olen suunnitellut tekeväni Jamie Oliverin reseptiin tehtyä herkkupizzaa, hieman kevennetyin täyttein, eli ilmakuivattua kinkkua, bresolaa jne
Meille oli vihanneslokeroihin kertynyt järkyttävä määrä juureksia, joista loihdimme kalan (jonka otimme pakkasesta, eli tämä oli siis myös pakkasen tyhjennys viikonloppu) kyytipojaksi uunijuureksia
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.