J. u. r. e. v. a. h. ä. n. t. k. i. o. j. E. l. M. p. ”. K. y. s. m. ,. d. 1. 9. 3. 0. -. N. ö. P. S. H. g. ’. T. U. I. f. –. 4. ½. 2. L. Ä. ¼. 7. x. c. V. i l. t l. d l
HäränhäntäkeittoPaistettua kuhaa melkein Mannerheimin tapaanRanskalainen suklaakakku ja puolukkajäätelö Kuhankin reseptin otin Mannerheimin pöydässä-kirjasta, jossa on Ravintola Savoyn ohje
Paloittele häränhäntä nivelien välistä. Ruskista lihapalat ympäriinsä kunnolla. Laita isoon kattilaan. Kuori ja paloittele kaikki liemeen tarkoitetut vihannekset, ruskista niitä myös vähän pannussa ja lisää sitten kattilaan