Säilötyt, kypsät ankankoivet ovat yksi talvikauden suosikkejani. Säilytä ylimääräinen rasva suljetussa purkissa jääkaapissa, voit käyttää sitä muihin ruokiin
Ja koska confitoin nuo ankankoivet, menee valmisteluihin kaksi päivää ihan helposti. Ja jos et ole ylikierroksilla käyvä ylisuorittajaruokabloggari, toki tuon ankankoipiconfitin voi ostaa valmiinakin- yhdessä purkissa taitaa olla kuusi koipea