Basilikapesto reseptejä

Vihreä pesto

Vihreä pesto

Basilikapesto. Valmista pesto basilikapeston tavoin mutta korvaa basilika rucolalla. Ainekset (~1 dl valmista basilikapestoa)1 nippu (~4 dl) tuoretta basilikaa. 1 dl valmista basilikapestoa
TÄYTETTY MUNAKASRULLA

TÄYTETTY MUNAKASRULLA

Basilikapestoa. Peitä munakas basilikapestolla, juustolla ja kinkulla. Oikein helppo ja nopea resepti. Olen katsonut näitä pitkään reseptikirjoissa ja netissä ja eilen viihdoinkin pääsin kokkaamaan tätä rullaa, tietenkin omalla tavalla
Yrttinen Kana-Pinaattipasta

Yrttinen Kana-Pinaattipasta

2 tl basilikapestoa. 2 tl basilikapestoa. Pasta on kyllä ihanaa ruokaa - etenkin tämän äidin näkövinkkelistä, koska se valmistuu niin sukkelaan
Viehättävät villiyrtit

Viehättävät villiyrtit

Käytän itse siihen yleensä hieman enemmän valkosipulia kuin basilikapestoon. Toukokuu on mitä parhainta hortoiluaikaa
Parsalasagne

Parsalasagne

Vihreä kastike oli basilikapestoa ja viimeisenä ennen juustoraastetta levitin terttutomaattipaloja. 1 prk /90g basilikapestoa
Kasvisruokaviikko vol 5.

Kasvisruokaviikko vol 5.

2 rkl basilikapestoa. Viikko sitten maanantaina vietettiin maailman ylikulutuspäivää. elokuun 8. päivänä kaikki maapallon tänä vuonna tuottamat uusiutuvat luonnonvarat oli käytetty loppuun
Kevyttä & Herkullista ruokaa - lomalla!

Kevyttä & Herkullista ruokaa - lomalla!

Silakkafileitä, basilikapestoa, kuohukermaa. Perusohje Basilikapestolle. Ruokaohjeita, niille kaikille jotka haluavat painonsa putoavan ja silti syödä herkullista ruokaa lomalla
Pinaatti-ricottatäytteiset kartiohuhtasienet

Pinaatti-ricottatäytteiset kartiohuhtasienet

2-3 rkl vihreää basilikapestoa. 2-3 rkl vihreää basilikapestoa. Olen pyrkinyt opettelemaan vuosittain ainakin yhden uuden luonnosta kerättävän ruokasienen
Tomaatti-halloumileipä

Tomaatti-halloumileipä

Basilikapestoa, kypsiä tomaatteja ja halloumijuustoa leivän päällä. Basilikapesto. Yksinkertaisesti herkullista

Korianteripasta

Mielleyhtymä basilikapestosta on jopa niin voimakas, että valmistaessani joskus pistaasipestoa ystäväni hämmästeli että "kutsutko sinä tosiaan tätä pestoksi"
Pesto alla calabrese - calabrialainen paprikapesto

Pesto alla calabrese - calabrialainen paprikapesto

Genovalainen basilikapesto on ehkä se tunnetuin, mutta ei suinkaan ainut. Pestot tarjoavat oivallisen ratkaisun pastakastikkeeksi, kun aikaa kokkaamiseen ei ole liiemmin käytettävissä, mutta jotain herkullista tekisi mieli
Peston historiaa

Peston historiaa

Kaikki tuntevat italialaisen peston, varsinkin basilikapeston, pesto alla genovesen. Vihreä ja ihana basilikapesto on kuitenkin kotoisin Ligurian ja Ranskan Provencen alueelta
Kasvispasta herneillä ja kesäkurpitsalla

Kasvispasta herneillä ja kesäkurpitsalla

noin 1 dl basilikapestoa. noin 1 dl basilikapestoa. Kotimaisten kasvisten parhaaseen sesonkiaikaan oli pakko päästä valmistamaan kasvispastaa
Kesäkurpitsapasta

Kesäkurpitsapasta

Simppeli pasta, jossa kastikkeena toimii basilikapesto, joka ei ole pestoa nähnytkään, sillä siinä ei ole juustoa eikä pinjansiemeniä