Hyvällä ravinnolla tarkoitan sekä herkullista että terveellistä ruokaa. Viime aikoina olen useampaan otteeseen paahtanut uunissa nopeasti kypsyviä bataattilohkoja, jotka maustan fenkolinsiemenillä ja kirvelillä
Meihin on matkan jälkeen iskenyt varsinainen bataattimania. Tohinaa meillä on viime aikoina riittänyt tahoillamme, kun työt alkoivat kummallakin ja siksipä ruokalistakin on taas hetkellisesti typistynyt nopeahkoihin iltaruokiin (ja aamupaloihin
Siinä tämä Jerusalemista alunperin kotoisin oleva, sittemmin brittiläistynyt kokki kiertää Marokossa, Turkissa, Tunisiassa ja Israelissa tutustumassa paikalliseen ruokakulttuuriin ja spesialiteetteihin kokkaillen siinä samalla paikallisten kanssa tarjolla olevista antimista
Ennen kuin aloitat mitään, syö jokin välipala, sillä bataattien parissa hurahtaa helposti kaksikin tuntia – ainakin jos täytteen tekemistä ei hoksaa aloittaa hyvissä ajoin
Usein uhmaikäinen kiukkuaa eteisen lattialla, kun vanhempi jo kyselee, milloin ruoka on valmista. Paahdettua bataattia & korianteripestoa, kikherneitä ja fetaa (kahdelle-neljälle)
Oon kehittänyt tästä bataattiruoasta oman pikaruokani. Bataattien kypsennys. Hitsit ku ois kivaa tehä jotain _oikeesti_ hyvää ruokaa muttaku ei kerkee, ei ehi, ei oo aikaa
