Herkkujen joukossa oli kerhon jäsenen leipomaa täydellistä siemenleipää, joka erityisesti Philadelphia-juuston ja parmankinkun kanssa vei seitsemänteen (eläin-)taivaaseen…
Sain ystävältäni kehuja tästä alun perin My new roots -blogissa julkaistusta reseptistä (josta tässä hieman muunneltu versio), joka on gluteeniton "superleipä"
Aiemmin leipomani gluteenitonsiemenleipä saa nyt jatko-osan ruisjauhoilla täydennettynä. itse kun en gluteenitonta ruokavaliota noudata ja ruisleivällä on tärkeä rooli päivittäisessä ruokavaliossani
Tämä on vannomatta paras gluteeniton leipä minkä olen koskaan ikinä tehnyt. Ihanin siemenleipä. Gluteeniton leivonta on vielä uusi juttu, ja sen täydellisen rakenteen hakeminen vaatii harjoittelua
Kaurahiutaleissa kannattaa valita gluteeniton pakkaus, jos on gluteenin suhteen erityisen tarkka. Lisäksi testasin Hanna Skytän Fuel Food-kirjan "Jauhoton siemenleipä"-ohjetta, jota tuttuun tapaan menin hiukan säveltämään
Mutta ohje on tosiaan gluteeniton ja hiivaton ja juuri sellaista leipäohjetta olen yrittänyt hakea. Selailin taas erilaisia gluteenittoman leivän ohjeita ja törmäsin mielenkiintoiseen siemenleipäohjeeseen Cilla's blogissa
Gluteenitontasiemenleipää siis, olkaa hyvät. tämä gluteeniton leipä melkein voittaa kaupan ihanaiset täysjyväruisleivät (ja olen siis aivan mahdoton ruisleipätyttö
