Halstrattu reseptejä

Halstrattu lohi grillatuilla sitruunoilla

Juhannus tuli ja meni, ja lopulta kelitkin suosivat ainakin Saimaan rannalla. Pöytä notkui kesäisiä antimia niin aattona kuin juhannuspäivänäkin, eikä keskikesän juhla ainakaan sapukasta jäänyt kiinni

Maustemittakaava

Halstrattu lohi sabayonnekastikkeessa ja peruna-fenkolisalaatti

Halstrattu lohi, sabayonnekastike, peruna-fenkolisalaatti. Tällaisia herkkuja löytyi meidän grillilautaselta aiemmin tällä viikolla

Gurmee

Halstrattua siikaa, perunasurvos keitetyn kananmunan kanssa, ruohosipulikurkkua

Mausta kokonaiset peratut siikafileet reilusti suolalla ja mustapippurilla. Sekoita kulhossa pehmeä voi, raastettua sitruunan kuorta ja hienonnettua tilliä

Mtv3.fi

Halstrattu lohi

Noin 5 hengelle. n. 1 kg lohifile. Suolaukseen. 1 l vettä. 1 dl Himalajan ruususuolaa. 1. Keitä vesi ja kaada laakeaan astiaan suolan kanssa ja anna jäähtyä

Terapiakokkausta

Halstrattu Lohi - Fireplace Roasted Salmon

Takassa halstrattu lohi tuo vaihtelua perinteisen uunilohen rinnalle. Halstrattu lohi. Lohifilee. Suolaa. Sitruunapippuria

Food Mood by Tee

Halstratut, grillatut eli hiillostetut muikut

Halstratut, grillatut eli hiillostetut muikut. 27. 5. 2016 by Merja Jätä kommentti. Muikku on kaloista ikisuosikkini

Ripaus tryffeliä

Tillimarinoidut, halstratut silakat

1. Fileoi kalat, mutta jätä nahat paikoilleen. Hienonna tilli. Sekoita oliiviöljy, anjovisliemi, tilli, dijoninsinappi, suola ja pippuri marinadiksi

Mtv3.fi

Foliossa halstrattua ahventa

1. Perkaa ja suomusta kalat, suolaa ne sisältä. 2. Työstä täyte yhteen ja levitä täyte kalojen sisään. Kääri kalat foliopaketteihin

Mtv3.fi

Halstrattu graavisiika tillimajoneesin kera

1. Perkaa ja fileoi kalat, älä poista nahkaa. Kuivaa fileet talouspaperilla. Sekoita sokeri, suola ja valkopippuri

Mtv3.fi

Eväsleipä halstratusta kirjolohesta

Halkaise leipä ja levitä tuorejuustoa makusi mukaan kummallekin kantille. Laita väliin hiillostettua kirjolohta

Ruoka.fi

Halstrattu nieriä ja yrttiperunat

1. Mätikastike. Sekoita keskenään ranskankerma, majoneesi, tilli, lohenmäti ja sitruunamehu, mausta suolalla ja pippurilla

Mtv3.fi

Halstrattu pikagraavattu lohi ja kasvispyttipannu

1. Pikagraavaus. Leikkaa fileestä neljä annospalaa. Sekoita suola, sokeri ja valkopippuri ja ripottele osa seoksesta vuoan pohjalle

Mtv3.fi

Halstrattu turska ja oliiviperunasose

1. Suolaa kala kauttaaltaan ja pane jääkaappiin tunniksi. Kuori ja keitä perunat pehmeiksi. Lämmitä maito oliiviöljyn ja voin kanssa

Mtv3.fi

Halstrattua kalaa savoijinkaalin kera

1. Mausta sitruunamehu pippurilla ja marinoi siinä kalaa noin puolen tunnin ajan. Mausta kalapalat suolalla ja halstraa niitä 5-6 minuuttia, kunnes ne ovat kellerviä

Mtv3.fi

Halstrattua kananpoikaa vartaassa

1. Paloittele kananpoika kahdeksaan osaan. Raasta sipuli ja sekoita se sitruunamehuun kulhossa. Lisää suola

Mtv3.fi

Halstrattua kuhaa

1. Paloittele kala annospaloiksi. Ruskista voita kevyesti pannussa, laita kalapalat pannuun nahkapuoli alaspäin

Mtv3.fi

Halstrattua kummeliturskaa

1. Taputtele kalaan karkeaa suola. Anna sen maustua viileässä 1-1 ½ tuntia paksuudesta riippuen. Huuhtele suola pois ja jaa filee neljään osaan

Mtv3.fi

Halstrattua meribassia punaviinikastikkeella

1. Punaviinikastike. Kuori ja hienonna sipuli. Kuumenna kattilassa voita ja paista sipuli kullankeltaiseksi

Mtv3.fi