Tein viime viikonloppuna alkupalaksi illalliselle aivan ihanan luksusalkupalan. Se sopi myös kuin nenä päähän illan muun menun kanssa joka koostui äyriäisistä ja italialaisista mauista
Nopea italialainen salaatti. Tomaatti, mozzarella ja basilika ovat maistuva yhtälö. Aika usein tulee tehtyä alkupalaksi tai salaatiksi tätä nopeasti valmistuvaa herkkua, joka sopii hyvin eri tavoin rakennettuna myös vaikkapa antipastoksi
Italialaisen kesän alkupalaklassikko prosciutto e melone, suomeksi ilmakuivattu kinkku ja cantaloupemeloni, on varmasti täällä käyville turisteillekin tuttu herkku
Alkuvuodesta tehty viikon reissu New Yorkiin oli loistava ja täynnä mitä mahtavampia kokemuksia. Nähtävyyksien ja kaupunkiin tutustumisen rinnalle lähes yhtä merkityksellisiksi nousivat myös herkulliset ravintolakokemukset, joita reissulta ehti kerääntyä melkoinen määrä
Seuraavana päivänä ensimmäiset italialaiset naissotilaat vannoivat sotilasvalansa läheisessä sotilastukikohdassa ja heidän perheensä olivat pöytiä varaamatta kaikki joukolla syömässä pikkuruisessa trattoriassa
Luvassa siis lisää Nizzaa ja lomafiilistelyä. Nizza sopii kohteena niin rantalomaa kuin kaupunkilomaakin kaipaavalle, ja mikä parasta, tässä kaupungissa saa yhdistettyä parhaat puolet näistä molemmista
Ilmeisesti minulla ja ystävilläni on kuin onkin aika hyvä tuuri sillä kun vuosi sitten suuntasimme porukalla mökille oli ilma aivan täydellinen ja niin oli myös tänä vuonna
