Italian marenki reseptejä

Italialainen marenki

Italialainen marenki

italialainen · Italialainen marenki · italian meringue · marenki · marenkivaahto · vaahto. Italialainen marenki eroaa “tavallisesta” marengista sen kypsennystavalla
Pasta carbonara broileripekonista

Pasta carbonara broileripekonista

ruoka saa lisää mehevyyttä, mutta Italian mammalle tätä ei kannata kertoa. valkuaiset vaikka marenkiin, ohje marenkeihin blogissani) ja vispaa rakenne
Valkoinen nougat

Valkoinen nougat

Ranskan ja Italian kävijöille tämäntyylinen nougat on varmasti tuttua, niissä maissa sillä on hyvin pitkät perinteet
Vadelmakohokas eli soufflé

Vadelmakohokas eli soufflé

Tässä kohokkaassa yhdistyvät marenki ja kiisseli, joten jos molempien valmistaminen on tuttua, tällä reseptillä onnistut varmasti

Huippumeininkiä Tampereella

Marenki oli tässä annoksessa valkoista ohutta levyä ja kookos löytyi crumblemurujen seasta. Tampere by night - öinen kaupunki
Suklaakuorrutusten vertailu!

Suklaakuorrutusten vertailu!

Chocolate italian merengue buttercream. On tuo marenki sen verran makeaa, että kannattaa aloittaa maistelu varoen

Marenkihunnutettu omenakakku

perinteinen sokerikakku, välissä omenasosetta ja päällä italialainen marenki. Italialainen marenki. Jatka vaahdottamista, kunnes marenkimassa alkaa jäähtyä ja on koostumukseltaan kiinteää ja kauniin kiiltävää
Pikkujouluilua Lahes

Pikkujouluilua Lahes

Mukavan illallisen päätteeksi Trattorian suklaatryffelipiirasta, vadelmia ja marenkia. Fileelle viininä Italian Pugliasta punainen Tormaresca Neprica 2015 (7,20 € / 12 cl)
Häkellyttävä suklaajälkiruoka

Häkellyttävä suklaajälkiruoka

Eilisen tolkuttoman onnistuneen ankkapäivällisen jälkiruokana meillä oli merkillistä kakkua. Ei se tainnut oikeastaan olla kakku lainkaan

Illanviettoa ystävien kanssa ja italian herkkuja

Levitä marenkivaahto leivipaperilla päällystetylle pellille. Kypsennä marenkia 125 asteisessa uunissa eka 30 minuuttia ja laske lämpötila 100 asteeseen, jossa se saa kypsyä 1½ tuntia
Pikaruokaa

Pikaruokaa

 puolukkamarenkipiirakkatee tavallinen muropiirakkapohja ja esipaista se. marenki. 4 munanvalkuaista200 g sokeria2 tlk maizenaaVatkaa valkuaiset vaahdoksi ja lisää sokeri ja maizena hiljalleen koko ajan vatkaten, kunnes saat paksun, sileän marenkivaahdon. Paista 180 asteessa kunnes marenki saa vähän väriä ja kovettuu. 180 asteessa kunnes marenki saa vähän väriä ja kovettuu
Uunijäätelödilemma: Kuumaa vai kylmää?

Uunijäätelödilemma: Kuumaa vai kylmää?

Sille on suomalaisena helppo naureskella, mutta hyvähän meidän on nauraa, kun asumme Napapiirin tuntumassa ja voimme vain haaveilla Italian vuoden ympäri (ainakin melkein) miellyttävästä ilmastosta