Itse tehty salaattikastike reseptejä

Gastrodontin Espanja - Osa 1: Tapas.

Gastrodontin Espanja - Osa 1: Tapas.

Niemimaan eteläkärjessä sijaitsee Gibraltarin kallio, joka on aina ollut strategisesti merkittävä paikka Välimeren suulla

Hampurilaissalaatti

Seuraavaksi tee salaattikastike. Laita lautaselle salaattisekoitusta, kirsikkatomaatteja ja lorauta salaatin päälle salaattikastiketta

Päivällinen on katettu

K-Menu sarjasta löytyisi valmiiksi marinoituakin lihaa, mutta meillä on tapana maustaa lihat itse, niinpä sekoittelin itse possulle sopivan marinadin, jossa filee sai maustua yhden yön yli
Sesonkiruokaa: veriappelsiinivinegrette & kvinoasalaatti

Sesonkiruokaa: veriappelsiinivinegrette & kvinoasalaatti

Olemme apukokin kanssa muutenkin appelsiinien suurkuluttajian, juomme aina viikonloppuisin aamiaisella tuorepuristettua appelsiinimehua (itse vaihdan välillä greippimehuun) ja nyt kun veriappelsiinit ovat sesongissa, ovat ne rantautuneet keittiöömme

SHANGHAI & ANHUI

vaikea selittää sanoin - ymmärrätte, kun menette itse paikan päälle. Omia suosikkejani ovat kuitenkin minttusalaatti, joka on tehty yksinomaan mintunlehdistä ja jostain tolkuttoman hyvästä salaattikastikkeesta
Itsetehtyjä joululahjoja

Itsetehtyjä joululahjoja

Salaattikastikehan voi olla esimerkiksi öljy-viinietikkapohjainen kastike tai perinteinen sinappinen salaattikastike

Illanviettoa ystävien kanssa ja italian herkkuja

Jäähtyneen pohjan päälle kermavaahto, karpalot ja itsetehty kinuskikastike. Itse en ainakaan ekalla kerralla saanut pohjaa irti leivinpaperista joten leikkelin siitä sitten reunoja pois ja pistin tarjoiluvadille
#mielenterveys MAKARONILAATIKKO yhdessä

#mielenterveys MAKARONILAATIKKO yhdessä

Omassa olotilassaan, nämä ihmiset tarvitsevat apua ja tukea. YHDESSÄ TEHTY MAKARONILAATIKKO. Jääkaapista on hyvä ottaa salaattikastiketta sitten päälle

Caesar- salaattikastike

Ainakin toistaiseksi paras itsetehty caesar-kastike. Ja kuinka nopea tehdä. Ohje täältä. 1 kananmuna. 2,5 dl rypsiöljyä

Piknikeväät putinkityyliin

toisen täyte syntyy tuorejuustosta ja oliivitahnasta (kun jauhat itse hyvistä oliiveista, ei makua jää puuttumaan), toinen yksinkertaisesti tuorejuustosta ja paprikasta