Kippaa paistunut kääretorttulevy sokeroidun leivinpaperin päälle työtasolle. 1,5 dl gluteenitonta vaaleaa jauhoseosta (tai osa vehnäjauhoja ja loput perunajauhoja, jollei tarvitse olla gluteeniton). Avaa sitten kääretortturulla, poista leivinpaperi ja levitä 3/4 täytteestä levylle
rouhittua tummaa suklaata (glut. 1,5dl gluteenitonta jauhoseosta. Löysin taas erään uutuuden hillohyllystä, eli mangomarmeladin ja pakkohan sitäkin oli testata
Oli torttuja, mokkapaloja, muffineita, keksejä, kääretorttua ja tietenkin perinteisiä vohveleita. Tein piparimuffinssit gluteenittomina, ja tarjolla oli myös toisen kurssilaisen tekemiä glut