Valuta, jäähdytä ja hienonna. Hienonna raaka kukkakaali ja silppua kuorittu sipuli. Sekoita kasvikset ja mausta ne suolalla, oliiviöljyllä ja tuoreyrttisilpulla makusi mukaan
Leikkaa lehtiruoti pois lehtikaalista ja revi kaalin lehti pienemmiksi paloiksi kulhoon. Lorauta päälle pari ruokalusikallista öljyä ja pyörittele kaalin palasia niin, että öljy on levinnyt niihin
H. a. u. s. k. h. v. i. l. d. e. n. p. ä. t. j. ). I. -. r. T. m. ö. o. ,. A. O. J. E. y. P. K. M. ". S. V. (. 2. 6. f. 1. 5. 0. 7. g. L. Ä. N. d l. t l
)Niinpä nyt kun ensi kuussa olemme olleet viisitoista vuotta yhdessä ajattelin saada muutettua ukkoseni makutottumuksia kukkakaalin suhteen, ensin näin raakana koska silloin kukkakaalin ihana maku pääsee oikeuksiinsa
Sekoita kahden kaalin salaattia varovasti. Sekoita salaatin ainekset keskenään kulhossa. Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja lisää kaalisalaattiin
1. Paloittele lihat tasaisenkokoisiksi paloiksi. Paloittele kaali lohkoiksi tai kuutioiksi. Lado lihaa ja kaalia pataan, ripottele suolaa ja karkeasti murskattua valkopippuria kerrosten välille
