Kalan reseptejä

Kermaviilikastike kalalle

Kermaviilikastike kalalle

Oli todella kivan makuinen kermaviilikastike kalan kanssa. Meillä sitä syötiin savukalan ja uunissa valmistettujen uusien perunoiden (espanjalaisia) sekä uunimunakkaan kanssa
Voikastike kalalle Julia Childin mukaan

Voikastike kalalle Julia Childin mukaan

S. i. t. ä. l. h. e. n. k. u. J. a. C. d. r. j. M. y. f. F. c. ,. o. v. s. H. m. p. R. b. g. ö. 1. 0. -. E. (. ). T. L. B. ½. /. 4. 3. 5. K. O. 2. t l
Kalan grillaus - Lohta sitruunapedillä

Kalan grillaus - Lohta sitruunapedillä

Kalan grillailu on ollut aina vähän suttuista puuhaa. Kun grilliritilälle asettelee sitruunansiivuja kalan alle, ei kala jää kiinni ja samalla se saa hyvät aromit sitruunoista

Kermaviilikastike kalalle

1. Sekoita purkilliseen kermaviiliä kurkkupikkelssi, sinappi ja yrtit. Sekoita ainekset tasaiseksi. Määrä Aines
Kastikkeita kalalle

Kastikkeita kalalle

K. a. l. -. u. t. o. k. ä. v. i. m. e. j. n. y. p. s. ,. ö. r. T. x. h. M. L. 2. 4. d. E. 1. b. (. c. ). ½. 0. g. S. O. C. I. J. 3. P. t l. d l
KALAN JA LIHAN SAVUSTUS GRILLISSÄ

KALAN JA LIHAN SAVUSTUS GRILLISSÄ

G. r. i. l. s. ä. v. o. a. u. t. k. ,. h. j. K. m. n. e. p. (. ). y. ö. M. c. d. S. L. 2. 0. 4. 5. P. f. 3. -. R
ARKIRUOKAA KALASTA (5 reseptiä)

ARKIRUOKAA KALASTA (5 reseptiä)

Ripottele suolaa ja pippuria kalan pinnalle. Laita katkaravut kalan päälle (jätä muutama katkarapu koristeeksi)

Rosépippurikastike kalalle

Kirja suosittelee kastiketta keitetyn kalan, esimerkiksi kampelan, kanssa. Meillä tätä on käytetty hyvällä menestyksellä myös paistetun kalan kanssa
Kalan tölkitys

Kalan tölkitys

Kalan tölkitys pitempään säilytykseen täytyy tehdä painekeittimellä. Tämän jälkeen vain palottelet kalan sopiviksi viipaleiksi
Pinaattikastike kalalle

Pinaattikastike kalalle

J. o. s. k. u. t. e. m. i. l. v. a. r. M. ä. n. p. y. N. h. ,. T. 1. /. 2. (. 7. 5. g. ). j. d. 3. 4. S. L. K. d l. t l
Lounassalaatti kalasta ja avokadosta

Lounassalaatti kalasta ja avokadosta

j. a. v. l. t. s. k. i. y. r. e. ä. V. n. u. p. o. m. h. d. K. L. M. f. ,. ö. S. R. -. O. E. (. b. ). 0. 5. 1. 6. g. =. c. a l

Sinappi-kapriskastike kalalle

1. Sekoita sinappi majoneesiin. Lisää kermaviili, sitruunamehu ja kaprikset. Mausta suolalla, pippurilla ja tillisilpulla