Jos raparperia ei ole saatavilla kovin paljoa, sen voi hyvin korvata raikkaalla omenalla. Tarjoa raparperikeikauskakku vaniljakastikkeen tai vaniljajäätelön kera
Omena-päärynäkeikauskakku. Joulupäiväksi olin jo valmiiksi pilkkonut päärynät ja omenat juustotarjotinta varten, mutta väsyneet vieraat poistuivat jo ennen kun pääsimme näihin käsiksi, joten kulhollinen hedelmää odotti syöjiään
Koska meillä niitä omenia riittää aina vaan, lisäsin kakkuun pari omenaa pilkottuna, vaihdoin alkuperäisen appelsiinimehun omenamehuksi ja rouhin mukaan tummaa suklaata
Kinuski - OmenaKeikauskakku. Meidän hedelmäkorissa nökötti kaksi omenaa ja se näytti kovin tyhjältä, kun viimeisistäkin appelsiineista oli puristettu aamupalamehut