Täyte saa olla suht maukas koska kurpitsa imee uunissa itseensä kastikkeen makua. Oli täyte mitä tahansa on mielestäni juusto jossain muodossa aina “pakollista”
Paistoin uunissa kunnes perunat ja kesäkurpitsat olivat kypsiä ja pinta kauniin värinen. Ripottelin päälle suolaa ja pippuria (ole suolan kanssa varovainen, mikäli juustosi ovat kovin suolaisia sortteja)
Täytä kesäkurpitsan puolikkaat jauhelihaseoksella ja lisää päälle juustoraastetta. Vanhempieni kurpitsasato tuotti tulosta ja sainkin mökiltä mukaan suurehkon kesäkurpitsan, joka sopi täytettäväksi erityisen hyvin
Jaa täyte kesäkurpitsanpuolikkaisiin ja ripottele päälle juustoraaste. Raasta juusto. Halkaise kesäkurpitsa pituussuuntaan, koverra pois siemenet ja säästä ne
Täytä kesäkurpitsat, ripottele päälle juustoa ja korppujauhoja ja gratinoi uunissa n. juustoraastetta. Halkaise kesäkurpitsa pituussuuntaan, poista siemenet
Leikkaa juustohöylälläkesäkurpitsasta pitkiä suikaleita ja. juustoa (esim. kesäkurpitsaa. liikaa suolaa, sillä aurajuusto on jo itsestään hyvin suolaista)
leikataan paloiksi tomaatit ja fetat, raastetaan juusto ja kuoritaan ja palastellaan sipulit. Tällä kertaa se oli poika, jonka kanssa teimme täytetyt kesäkurpitsat
Kun riisi on kypsää, mutta vielä hiukan napakkaa, lisää raastettua parmesan-juustoa. Ei kuitenkaan kesäkurpitsat, jotka ovatkin nimensä mukaisesti kesän vihannes
Hieman tummaksi ehti juusto puolikkaiden päällä, mutta tuoksu oli ihanan pizzainen ja maku mainio. Italialaiseksi ruoaksi tein tänään täytetyt kesäkurpitsat
Parasta on, jos jääkaapista löytyy vieläpä juuston jämät, jotka voi raastaa täytteen päälle. Täytetyt kesäkurpitsat ovat hyvä ja helppo vaihtoehto, kun jääkaapissa on paketti jauhelihaa, mutta se, mitä siitä vääntäisi, tuottaa ongelmaa
Parasta on, jos jääkaapista löytyy vieläpä juuston jämät, jotka voi raastaa täytteen päälle. Täytetyt kesäkurpitsat ovat hyvä ja helppo vaihtoehto, kun jääkaapissa on paketti jauhelihaa, mutta se, mitä siitä vääntäisi, tuottaa ongelmaa
Juusto saa vähän tummua. Koivurannan Nannen innoittama tuli valmistettua ihan mielettömän hyviä gluteenittomia ja kananmunattomia kananugetteja ja kesäkurpitsa-parmesaani "ranuja"