Käytin pohjana puolikasta kinderpiirakan taikinaa (vähensin vaan sokeria reilusti) ja päälle pursotin kinuskisen kuorrutteen jonka päältä valuu vielä kinuskikastiketta
Muffinssien jäähtyessä keitä kondensoitu maito kinuskiksi mikrossa. Ja kun vielä banaanimuffinsseihin lisätään banoffeen inspiroimana kinuskisydän ja kermaa päälle, on lopputuloksena ihan huippuhyviä banoffee-kuppikakkuja
Maistelimme red velvet ja kinuski kuppikakkuja. Palasimme viime viikolla New Yorkista, jossa vietimme tämän kesän viimeistä lomaviikkoa avomieheni kanssa
Muffinssien päälle halusin kokeilla kinuskikuorrutetta. Kinuskin ohjehan käytännössä toimii niin, että isketään kattilaan saman verran kermaa ja sokeria, ja keitellään pitkään ja hartaasti
